西红柿含有丰富的维生素 ， 鸡蛋蛋白质的含量很高 ， 这两种食材都有提高人体疫力的功效 。 西红柿鸡蛋面营养全面 ， 容易消化 ， 尤其适合老人和孩子的口味 。 今天就给大家介绍西红柿鸡蛋面的做法 。 工具/材料 面粉500克 ， 西红柿1个 ， 鸡蛋1个 ， 香菜 ， 葱、姜、蒜 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 蚝油等适量 。
操作方法 01 把面粉放盆里 ， 加水和成光滑的面团 ， 盖上盖子 ， 饧上30分种 。
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02 把西红柿切成块 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 蒜切片 ， 鸡蛋1个备用 。
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03 炒锅放花生油 ， 等油温达五成热时 ， 放入葱、姜、蒜爆香 ， 再加入1小勺盐 ， 1勺味极鲜酱油 ， 1勺蚝油调味 。
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04 再把西红柿块入锅 ， 翻炒至炒出红油 。 这里一定要把西红柿炒出红油 ， 再加水 ， 做出来的面汤才好吃 。
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05 再给锅里加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 调中火熬煮 。
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06 再把饧好的面团放案板上 ， 用擀面棒擀成大的面皮 ， 再用刀划成长条 。
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07 等锅里的汤煮开了 ， 把面片用手揪成小片下入锅中煮制 。
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08 【怎样做西红柿鸡蛋面好吃】等面片在锅里滚上两滚 ， 煮熟了 ， 再把鸡蛋打散 ， 撒入锅中 ， 煮成絮状后 ， 放入一些香菜 。
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09 然后盛出放碗里 ， 这样一碗咸香好吃的西红柿鸡蛋面就做好了 。
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以上内容就是怎样做西红柿鸡蛋面好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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