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1、黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效 。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中 ， 虚羸 ， 补五内，益气力 ， 长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老” 。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气 。”现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成 。催乳有妙法，凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症 ， 若常吃黑芝麻，大有裨益 。
2、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症 。
【下奶八种蔬菜都是什么菜 下奶八种蔬菜】除了催乳外，花生还有其他功效：
花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效 。
花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维 。
花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益 。
3、丝瓜
丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干 ， 即为丝瓜络 。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成 。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症 。
4、金针菜
金针菜又叫萱草花 ， 另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分 。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方 。营养成分十分丰富 ， 每100克干品含蛋白质14 。1克，这几乎与动物肉相近 。此外，还含有大量的维生素B1、B2等 。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效 。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效 。
5、茭白
传说武则天产后少乳 ， 又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效 。
茭白作为蔬菜食用 ， 口感甘美，鲜嫩爽口 ， 在水乡泽国的江南一带 ， 与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜 。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质 。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效 。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺) ， 同煮食用，有较好的催乳作用 。
6、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜” ， 茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素 。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食 。
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