文章图片
文章图片
“立冬补阳 ， 手脚不凉” ， 冬天吃4种食物 ， 好吃还不贵 ， 暖身驱寒
很多人到了冬季 ， 就会出现手脚冰凉的情况 ， 主要是肾阳不足 ， 导致气血运行不畅 ， 所以立冬后要注意补阳 。 俗话说“立冬补阳 ， 手脚不凉” ， 怎么补阳？可以多吃些温补肾阳的食物 ， 今天给大家推荐几种 ， 好吃还不贵 ， 冬天常吃驱寒暖身 ， 温暖过冬 。
一、板栗
推荐做法：【板栗烧鸡】
准备板栗、土鸡、料酒、蚝油、酱油、生抽、葱姜、胡椒粉 。
1、板栗切个口子 ， 放入锅里加水煮3分钟 ， 捞出用冷水浸泡 ， 剥出板栗仁备用 。 土鸡处理干净 ， 剁成小块 ， 放入清水里浸泡1小时 ， 去除血水 。
2、起锅加水 ， 放入鸡块、姜片、料酒 ， 大火煮3分钟 ， 捞出冲洗掉浮沫 ， 沥干备用 。 锅里加油烧热 ， 放入鸡块小火煸炒 ， 炒至鸡皮焦黄 ， 放入葱姜爆香 ， 淋入料酒、酱油、蚝油翻炒均匀 。
3、倒入板栗仁翻炒均匀 ， 倒入适量开水没过食材 ， 小火炖20分钟 。 鸡肉和板栗炖烂后 ， 加入适量盐、胡椒粉 ， 转大火收汁 ， 汤汁浓稠后即可出锅 。
二、山药
推荐做法：【山药排骨汤】
准备排骨、山药、胡萝卜、食盐、生姜、料酒 。
1、排骨剁成块 ， 放入清水里浸泡2小时 ， 泡出血水后洗干净 ， 然后冷水下锅 ， 加入葱段、姜片、料酒 ， 大火煮5分钟 ， 撇掉浮沫后捞出洗干净 ， 沥干水分 。
2、砂锅里加入适量清水 ， 放入排骨、姜片 ， 大火煮开后小火炖40分钟 。 山药、胡萝卜去皮 ， 洗干净后切块 ， 排骨炖熟后放入锅中 ， 继续炖20分钟 。 最后加入适量盐调味 ， 即可出锅 。
三、南瓜
推荐做法：【蛋黄焗南瓜】
准备南瓜、咸蛋黄、玉米淀粉、食盐、白糖 。
1、咸鸭蛋冷水下锅煮10分钟 ， 煮熟后取出咸蛋黄 ， 放入碗中压碎 ， 一般需要3~4个咸蛋黄 。 南瓜去皮去瓤洗干净 ， 切成粗条 。 锅里加入适量清水烧开 ， 倒入南瓜条煮1分钟 ， 捞出沥干水分 。
2、南瓜条撒一点淀粉 ， 让每一根都均匀地裹上干粉 。 起锅加油烧热 ， 放入南瓜条小火炸一会儿 ， 颜色焦黄后盛出备用 。
3、锅里留底油 ， 放入压碎的咸蛋黄 ， 开小火不停地搅拌 ， 加入适量食盐、白糖 ， 等到咸蛋黄变得起沙起沫 ， 倒入炸好的南瓜条 ， 快速翻炒均匀 ， 裹上咸蛋黄后即可出锅 。
四、韭菜
推荐做法：【韭菜炒鸭血】
准备韭菜、鸭血、酱油、生抽、食用油、食盐、姜、蒜 。
1、鸭血撕开盖子 ， 倒扣在盘子里 ， 切成薄片备用 。 韭菜洗干净切段 ， 姜蒜切片 。 碗里加入适量料酒、酱油、食盐、白糖 ， 搅拌均匀备用 。
2、起锅加油烧热 ， 放入姜蒜爆香 ， 倒入鸭血小火煎一会儿 ， 颜色金黄后翻炒均匀 ， 倒入调好的姜汁 ， 加入半碗水没过鸭血 ， 小火炖3分钟 ， 最后倒入韭菜段 ， 大火翻炒至断生 ， 即可出锅 。
【美食探店|“立冬补阳，手脚不凉”，冬天吃4种食物，好吃还不贵，暖身驱寒】觉得我的文章不错 ， 请给我点赞、评论、转发、收藏、关注 ， 下次见 。
推荐阅读
- 莲藕|秋冬季，吃莲藕千万要记住，莲藕的“死对头”，两者不能一起吃！
- |谁是“中国第九大菜系”？这六个省的菜都很有实力，你将票投给谁
- 韭菜|“冬季补阳，手脚不凉”，平时常吃5种食物，御寒补阳，平安过冬
- 酱油|“立冬补阳，手脚不凉”，入冬后，建议常吃4种食物，健康过冬天
- 美食教程|立冬后吃干果，建议：少吃核桃，多吃这5种，解馋又便宜，营养超多
- 美食教程|中国白酒度数的演变史
- 立冬|“立冬不补，寒冬受苦”，建议吃这五种食物，顺应时节，安稳入冬
- 家常美食菜谱大全 家常美食菜谱大全图片
- 板栗|“冬天一碗汤，身体暖和和”，多给家人喝这汤，暖胃健脾，身体棒
- 立冬|“立冬补阳，手脚不凉”，进入立冬，常吃五种食物，暖身又防寒