猪肉|立冬后,多给家人吃这5道菜,营养丰富身体壮,能量满满入寒冬( 二 )



莴笋炒五花肉
莴笋清脆可口 , 而且富含膳食纤维 , 五花肉则是能量的来源 。 这样的搭配 , 不仅能让你的味蕾跳舞 , 还能让你的身体得到满满的照顾 。
食材:莴笋一根 , 五花肉200克 , 蒜末、生抽、老抽、糖、盐适量 。
做法:
莴笋去皮切片 , 五花肉切片 。
锅中放油 , 下五花肉煸炒出油 。
加入莴笋和蒜末 , 快速翻炒 。
加入生抽、老抽、少许糖和盐 , 炒匀至莴笋变软即可 。

莲子绿豆排骨汤
莲子心平气和 , 绿豆清热解毒 , 再加上排骨的鲜美 , 这汤喝下去 , 不仅能暖身驱寒 , 还能让你的身体更加强健 。
食材:排骨300克 , 莲子50克 , 绿豆50克 , 姜片、盐适量 。
做法:
排骨洗净 , 用开水焯水去血水 。
莲子和绿豆提前浸泡 。
锅中放入适量清水 , 加入排骨、莲子、绿豆和姜片 , 大火煮开后转小火慢炖1小时 。
炖至排骨熟烂 , 莲子和绿豆煮至软烂 , 加盐调味即可 。
生活小贴士:冬天虽然要多吃肉类来补充能量 , 但也别忘了蔬菜和豆类的搭配 , 这样才能保证营养均衡 , 身体更健康 。 记得 , 饮食多样化 , 营养才能全面哦!

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