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\" data-paragraph-id=\"5c1461c8\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
导语：饭要和对的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 话要和愿意听的人说 ， 每个人都有自己的相处状态 ， 最舒服的状态 ， 其实就是相处不累 ， 久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 ， 生活简单就是快乐 ， 人心也一样 ， 越简单越容易得到满足！
【四季豆炒肉丝】
-食材以及调味料的准备：四季豆 ， 瘦肉 ， 生姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 蚝油 ， 淀粉 。
-烹饪制作步骤过程：
1、四季豆去筋切丝 ， 大蒜切片 ， 生姜切丝 ， 瘦肉切丝 。
2、瘦肉中加入适量的盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油、1勺淀粉拌匀备用 。
3、锅中放清水 ， 放几滴食用油 ， 水开后放入四季豆 ， 焯水煮熟后捞出 。
4、锅中放油 ， 放生姜、大蒜爆香 ， 放入肉丝翻炒至断生 ， 放入四季豆 ， 加入盐、1勺蚝油翻炒 。
5、最后加入胡椒粉鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
好吃到根本不跟你商量就很下饭的四季豆炒肉丝 ， 既满足了肉肉的需求 ， 又吸收了四季豆的营养 ， 口感清脆爽口 ， 味道鲜美可口 ， 做法也超简单 ， 厨房小白也能一学就会哟 ， 快来试试吧！~
【肉沫茄子】
-食材以及调味料的准备：线茄 ， 肉糜 ， 香菜 ， 大蒜 ， 八角 ， 姜片 ， 甜面酱 ， 生抽 ， 白糖 。
-烹饪制作步骤过程：
1、线茄切滚刀块用盐腌制后挤出多余水份 ， 过油炸软捞出 。
2、锅内留底油 ， 加2个八角、姜片、大蒜炒香后 ， 再倒入肉糜煸炒 。
3、肉糜炒至变色后加入1勺甜面酱、1勺生抽、半勺白糖炒香 。
4、倒入炸好的茄子翻炒均匀 ， 最后撒一把蒜末、香菜段 ， 立刻关火翻拌一下即可出锅 。
巨好吃超下饭的茄子肉沫 ， 拌饭拌面贼香 ， 酱汁浓郁 ， 连吃两碗米饭都不够 ， 实在是太好吃了！茄子想做好吃最好过油再炒 ， 要舍得放大蒜 ， 茄子和大蒜最搭配哦！
【回锅肉炒年糕】
-食材以及调味料的准备：年糕 ， 五花肉 ， 葱 ， 料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 。
-烹饪制作步骤过程：
1、年糕切片后 ， 先放水里浸泡5分钟；五花肉切薄片；小葱洗净切成葱花 。
2、料汁：碗里加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和糖、适量清水搅拌均匀 ， 备用 。
3、起锅热油 ， 放入五花肉煸至肥肉透明（这样吃起来不会腻哦） ， 然后加入料酒、生抽翻炒几下后出锅备用 。
3、锅里放入年糕炒软后 ， 倒入刚刚炒好的五花肉翻炒均匀 ， 再淋入料汁 ， 翻炒均匀入味 ， 最后撒上葱花即可 。
糯叽叽的年糕真的太好吃了 ， 五花肉的香味儿完全渗透在年糕里 ， 香糯美味 ， 简直超完美超好吃 ， 上桌秒光盘 ， 好吃到转圈圈 ， 喜欢的小伙伴赶紧试试叭~~
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