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草果和肉豆蔻 ， 两者结合在一起 ， 有浓郁的辛辣香味 ， 能够很好地去腥味 。
小茴香和调料九里香结合 ， 关于那些体味很重的肉类 。
莳萝籽和香菜籽的结合 ， 能够让鱼腥味等海鲜特有的腥气淡化 ， 增加清淡的口感 。
陈皮和桂皮结合 ， 是大多数卤味配菜中的最佳增香剂 ， 不只添加香气 ， 还能让肉质变得嫩滑 。
香果与丁香结合 ， 气味浓郁 ， 滋味很是蛮横 ， 用量有必要严格控制 ， 一般控制在3 克以内 。
良姜与白芷组合 ， 主要用于卤水的抗菌 ， 延伸卤水蜕变的时刻 ， 白芷的用量明必要很少 ， 不然卤水会变苦涩 。
【面条|两两组合的天然香辛料搭配使用技巧】提醒：文章仅供参考 ， 如有不当 ， 欢迎留言指正和交流 。 且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下 ， 擅自根据文章内容采取行动 ， 因此导致的损失 ， 本运营方不负责 。 如文章涉及侵权 ， 请联系我处理或支付稿酬 。
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