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最初听说大碗居的时候还以为和海碗居一样 ， 是做炸酱面的馆子呢 。 去了才知道大碗居是一家老字号的老北京餐厅 ，已经有十多年的历史 。 现在在北京有7家店 ， 主要集中在东城区和丰台区 ， 总店是在东城区东四北大街343号银地大厦(大碗居(东华门总店)) 。
他家菜品仍保留着传统的老北京风味 ， 比较有特色的就是宫保鸡丁乾隆白菜宫保虾球平桥豆腐特色酸汤鱼京味炒合菜垮炖碟鱼头泡饼蓝莓山药糖醋里脊至尊金牌烤鸭 ， 基本上这些菜点了都不会踩坑 ， 妥妥的好吃 。
宫爆鸡丁 ， 鸡肉肉质很嫩 ， 入口即是熟悉的味道；花生很脆 ， 咀嚼起来很有味道；勾的芡汁也刚刚好 ， 酸甜辣的味道一点也不会觉得太腻 ， 整体来说很值得推荐 。
乾隆白菜是一层酱均匀地裹在白菜表层 ， 可以尝出花生酱、麻酱、少许醋的味道 ， 加上白菜清脆爽口 ， 确实算得上一道健康美味的凉菜
宫保虾球大概有10只左右的虾球 ， 上面还配上琥珀核桃和若干葱段 ， 味道酸甜 ， 有一点点辣 ， 口感和宫保鸡丁略微相似 。
烤鸭精品色泽红艳 ， 油润发亮 。 烤鸭可以三吃分三个盘子的烤鸭 ， 一盘纯鸭肉、一盘鸭皮、一盘鸭肉连皮 ， 鸭皮特别酥 ， 蘸着白糖吃还不算太腻 ， 传统的甜面酱配有黄瓜条和葱丝 ， 北京味儿十足 。 荷叶饼很薄而且还是双色 ， 口感很筋道 。 烤鸭可以点一套或半套 ， 一套可以送个果盘 。
鱼头泡饼是胖头鱼和深海鲽鱼两种口味 ， 垮炖胖头鱼鱼头很大 ， 肉也很多 ， 甜咸口 ， 用饼裹上汤汁 ， 让白饼口感瞬间提升 ， 软硬咸香 。
深海鲽鱼头泡饼也不错 ， 鲽鱼是味道不错的海鱼 ， 尤其是鱼头现在被开发出很多“脍炙人口”的菜品 ， 比如:碳烤鲽鱼头、啫啫鱼头煲等等 ， 都特别受食客的欢迎 。 鲽鱼被做成鱼头泡饼口感也是很不错的 ， 淡水鱼和海鱼都是不错的选择 ， 就看您更喜欢哪一种 。
平桥豆腐是结合鸡蛋和豆腐的味道、口感温润 ， 吃起来很滑很嫩 ， 泡着米饭吃别有一番滋味 。
果仁脆皮鸡很惊艳、鸡块酥脆入味 ， 酸甜可口 ， 不同于宫保鸡丁的口感 ， 更有厚重感 。
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