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水的起源——持续揭露【水的起源——持续揭露,七彩云南普洱茶】清朝中期,在茶馆业已兴旺发达 。 当时在大南门外边有一兴昌茶馆,老板忠厚老实,可偏偏三天两头的有小混混前来捣乱 。 这里头有一个叫郭菜的混混,好吃懒做,游手好闲,父亲留给的大部分家产,已让他挥霍一空,所以武夷山大红袍,这几年就干些坑蒙拐骗之事 。 这天上午,他闲步来到茶馆,要了一盅上好花茶,半斤花生 。 半天之后,茶足了,便想着不给茶钱的脱身之术 。 只见他乘人不备之时,把茶盅里的剩茶倒在竹桌之下,从口袋里掏出早已备好的绿头雀,偷偷放进茶盅里,用盖盖好,便闲着无事般看着路景 。 不一会,老板过来续水,一揭盖子,只见里面的雀儿忽地一下飞走了 。 这下郭菜便得理不让人了,问老板,放跑了他心爱的绿头雀,打算怎么赔?老板为了免惹事端,只好破财消灾,免去了这小混混的茶钱,还赔了一些银子 。 ,成都的第二天,进来喝茶的人看到茶馆门口挂着一个牌子:“如果这碧螺春产自家店的任何喝茶人想换水,他/她应该先揭开茶盖,希望得到理解 。 ”这张卡一出,小混混少了去了,来喝茶的人多了去了,但老板赚了不少,于是很多茶馆争相模仿,后来流传下来,客人续水揭开盖子成了习俗 。
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