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【豌豆|春夏之交,记得多吃“第一豆”!高钙高蛋白,尝鲜期短,眼下正吃】
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都说春天宁可无肉 , 也不能无豆 , 可见豆子在春天里的重要性 。 虽然现在是春夏交替的时间 , 但也是正是吃豆子的季节 , 各种豆子大量上市 , 都非常的鲜嫩好吃 。 4月到5月也是吃豌豆的时候 。 这时候的豆子鲜嫩清甜 , 特别的好吃 。
豌豆也就是我们常说的青豆 , 它除了好吃以外 , 从食疗的角度上来说 , 还有补中益气 , 清热解毒和消肿降噪的一些作用 。 从营养价值上来说 , 豌豆中的胡萝卜素是非常好的 , 它可以帮助我们提升免疫力 , 保护眼睛 。 而且豌豆中还有大量的B族维生素、维生素c、膳食纤维等 , 还能帮助我们促进肠道蠕动 , 起到排毒减脂的一些作用 。 今儿咱们就来分享豌豆的3种吃法 , 鲜嫩脆甜 , 好吃营养 , 而且做法都非常的简单哦 。
第一种做法:豌豆虾仁粥
天气越来越热 , 胃口也开始变得不太好 , 还在发愁不知道吃什么的 , 可以试试这个虾仁豌豆粥哦!无论是当做早餐还是晚餐 , 都是好吃又营养的!小火慢慢煮出来米香四溢 , 超级粘稠 , 而且加了虾仁和豌豆、玉米、胡萝卜、香菇 , 营养也是超级的丰富 。 不光味道鲜美 , 还是非常适合给孩子用来当早餐的哦!
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