啤酒鸭是一道味道美，高营养的家常菜，重点是啤酒，一定要记住，不要放水，只放啤酒，而且鸭肉先要爆炒，炒到没有鸭肉本身的水份了，再加啤酒，那做出来的味道才正点 。 现在来看看小编的做法吧 。 东西/材料 鸭子 一只或者半只 啤酒 一支 生姜 一年夜块 年夜蒜籽 三瓣 八角 二粒 喷鼻叶 五片 料酒 一勺 酱油 适量 花椒 少量 草果 一粒
操作方式 01 先把鸭子处置清洁后再控水，控干水份后再剁当作块，再次控水备用 。
文章插图
02 筹办配料，姜蒜，八角，桂皮花椒，喷鼻叶，草果，若是有个纱布袋子可以所有小的配米料装进去 。
文章插图
03 锅烧七当作热放一勺花生油，把配料的一半放下去，再倒上一勺料酒，油热后开年夜火爆炒鸭肉 。
文章插图
04 【家常啤酒鸭的做法】一向炒出鸭肉的喷鼻味，炒干了鸭肉自己带来的水份后，铲出多余的油 。 再倒入三分之二支啤酒，放一勺盐和酱油，若是有时候就慢慢焖闰个小时以上，若是要赶时候就放在高压锅里面煮十五分钟 。
文章插图
05 再倒入三分之二支啤酒，放一勺盐和酱油，若是有时候就慢慢焖闰个小时以上，若是要赶时候就放在高压锅里面煮十五分钟 。 时候到了后，等高压锅里面的水蒸气出完了倒出来上桌开吃，味道真不错 。
文章插图
以上内容就是家常啤酒鸭的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 家常红烧肉怎么做
- 猪肝瘦肉粥的家常做法
- 如何做家常鳕鱼
- 家常的炒石螺
- 海带炖鸭汤做法 海带炖鸭汤怎么做
- 老鸭汤的做法 老鸭汤怎么做
- 清炒花菜的家常做法
- 皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的家常做法
- 家常酸辣粉怎么做的 酸辣粉的做法
- word怎样设置图片样式