分享这款用草莓果酱做的早餐饼 ， 做法很简单 ， 一口平底锅就能搞定 ， 又香又软微微甜 ， 有点像吃蛋糕 ， 深得小朋友的喜爱 ， 大家可以试试 。
【草莓果酱早餐饼】
所用食材：鸡蛋2个 ， 中筋面粉适量 ， 草莓果酱 ， 无铝泡打粉少许 ， 植物油
制作步骤：
1、2个鸡蛋磕入盆中 ， 加适量中筋面粉 ， 加少许无铝泡打粉 ， 加了泡打粉成品会更松软 ， 注意要选择正规厂家生产的无铝泡打粉 。
2、再加一些清水 ， 用手抽搅拌均匀 ， 水不要一次加太多 ， 边加边搅拌 ， 最后呈和酸奶粘稠度差不多的面糊状 。
3、再加一些草莓果酱 ， 也可以加蓝莓果酱、菠萝果酱等其它果酱 ， 将其搅拌均匀 ， 果酱有甜味 ， 无需再加糖 。
4、不粘锅刷上一层植物油 ， 舀一勺面糊倒入锅中 ， 会自动流成圆形 ， 先不要去动它 。
5、待表面有小气泡产生 ， 这时候底面定型了 ， 开始翻面 ， 烙至两面微微发焦熟透捡出 ， 再继续下一张 ， 直至将所有的饼都烙好 。
烙好的草莓果酱早餐饼切成小块食用 ， 搭配牛奶、豆浆 ， 做早餐极好的 ， 大人孩子都爱吃 。
草莓就要过季了 ， 喜欢吃草莓的可像我一样 ， 熬制几罐草莓果酱 ， 囤冰箱保存 ， 平日里用来做各种中西式甜点很方便 ， 最主要的是自制无添加更健康 ， 给孩子吃也放心 。
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