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不用打发就能做到蛋糕 ， 外脆里酥超简单 ， 口感香甜松软
爱烘培的人都知道 ， 做蛋糕都要用到烤箱 。 看着面团在烤箱里慢慢膨胀 ， 变成金黄色 ， 溢出香甜的味道 ， 心里是满满的幸福感 ， 家人都不喜欢吃香蕉 ， 每次都是等香蕉表面变黑了以后就扔掉 ， 还觉得挺可惜的 。
那今天这个香蕉玛芬蛋糕就来解决我们这个香蕉过剩的问题了 ， 这款蛋糕操作起来非常简单 ， 搅一搅 ， 拌一拌 ， 就能够做出来美味的蛋糕 。 表面酥脆 ， 内里松软 ， 非常适合当早点吃 。 口感松软湿润不油腻 ， 可随心所欲地搭配各种食材 ， 做成或咸、或甜口感的蛋糕 。 制作简单又省事 。
想必玛芬蛋糕也是所有烘焙新手的入门级蛋糕了 ， 特别好做的一款蛋糕 ， 不用打发 ， 省时省力 ， 所有东西放在一起搅拌均匀就行 ， 瘪瘪的进去 ， 鼓鼓的出来 ， 很划得来哦！明天的早餐就是它啦！
【面粉|不用打发就能做到蛋糕，外脆里酥超简单，口感香甜松软】
【菜名】： 香蕉玛芬蛋糕
【食材清单】： 香蕉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 玉米油 ， 细砂糖 ， 无铝泡打粉 ， 低筋面粉 。
【烹饪步骤】：
1、将熟透了的香蕉去皮 ， 然后放进料理盆中 。 花生去皮了以后放进烤箱里面烤出来香味儿 ， 然后再用剪刀剪碎 ， 白芝麻也跟着花生一起烤 ， 烤熟了以后香味浓郁做出来的口感更好吃 。
2、 把去皮了的香蕉放进料理碗里面再用叉子压成香蕉泥 ， 熟透了的香蕉很轻松就能够压成泥了 ， 所以一定要用熟透的香蕉来做 。
3、把鸡蛋 ， 玉米油 ， 牛奶 ， 还有希沙塘 ， 全部都一起放进香蕉泥里边 ， 再用手动打蛋器搅拌打发到细砂糖融化 ， 将油脂和牛奶完全的融合在一起 。
4、 最后我们再将低筋面粉和泡打粉 ， 全部都过筛到香蕉糊糊里面 ， 把面粉和香蕉糊搅拌均匀 ， 搅拌到无干粉无颗粒的状态 ， 酸奶状的糊糊 。
5、我们将搅拌好了的小浆糊倒进纸杯里面大约8分满就可以了 ， 在表面再撒上花生碎和白芝麻 。
6、 烤箱提前预热 ， 上下管180度 ， 然后将蛋糕放进烤箱中层 ， 烘烤个半小时左右 。 看到蛋糕表面裂开 ， 颜色变得金黄就可以了 。 烤好了的蛋糕出炉以后放在冷却架上就可以美美地享用了 。
【小贴士】：
1、香蕉最好是等要用的时候再将香蕉泥做好 ， 就是尽快制作 ， 建议不要提前制作 ， 不然的话香蕉容易氧化变黑 ， 影响我们后期制作出来的口感和状态 。
2、大家也可以将香蕉换成什么蔓越莓 ， 葡萄干 ， 香草 ， 奶酪之类的其他食材 ， 一搅一拌轻松搞定 ， 烘焙新手也能做出的蛋糕 。
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