茶的常识( 八 )



    22、神经衰弱者如何饮茶?
   神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡 , 白天无精打采没有精神 。 神经衰弱患者往往害怕饮茶 , 认饮茶后 , 刺激神经 , 可能更加睡不着觉 。 实际上 , 从辨证施治的观点来看 , 要使夜晚能睡得香 , 必须在白天设法使其达到精神振奋 。 因此 , 神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶 , 可以上午饮花茶 , 下午饮绿茶 , 达到振作精神的目的 , 到了夜晚不再喝茶 , 稍看点书报就能安稳入睡 。 如能坚持数日至一周 , 必定会收到较好的效果 。

    23、心脏病、高血压病患者如何饮茶?
    对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人 , 一般不宜喝浓茶 , 只能饮用些淡茶 , 一次饮用的茶水量也不宜过多 , 以免加重心脏和肾脏的负担 。 对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人 , 可以经常饮用些高档绿茶 , 这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性 , 增强血液抗凝性都有一定好处的 。

    24、胃病患者如何饮茶?
    胃病的种类很多 , 最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等 。 胃病患者服药时一般不宜饮茶 , 服药2小时后 ,  饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶 , 有助于消炎和胃粘膜的保护 , 对溃疡也有一定疗效 。 饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成 , 防治癌前病变 。

    25、喝茶会不会影响牙齿的洁白?
    喝茶尤其是长期喝浓茶 , 茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面 , 如果不刷牙 , 确实会使牙齿逐步变黄 , 就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶座”一样 , 如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人 , 常会加剧牙齿的黄化 , 这是值得重视的问题 。 然而 , 一般饮茶者 , 只要不抽烟 , 注意早晚两次刷牙 , 而且经常适当吃些水果等食物 , 牙齿绝不会变黄 。

    26、喝什么茶对健康更有利?
    喝什么茶对健康更有利 , 不能用一句话来作简单的回答 , 也就是说 , 各种茶叶的营养、药效成分有一定差异 , 可适合不同身体条件的人们饮用 。 比如身体比较虚弱的人 , 喝点红茶 , 在茶中添加点糖和奶 , 既可增加能量又能补充营养 。 青年人正处发育旺盛期 , 以喝绿茶为好 。 妇女经期前后以及更年期 , 性情烦躁 , 饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效 。 身体肥胖、希望减肥的人 , 可以多喝些乌龙茶、沱茶等 。 常年食牛羊肉较多的人 , 可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶 , 有助于脂肪食物的消化 。 经常接触有毒害物质的工作人员 , 可以选择绿茶作为劳动保护饮料 。 脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等 , 为了提高脑子的敏捷程度 , 保持头脑清醒、精神饱满 , 增强思维能力 , 判断能力和记忆力 , 可以饮用高档绿茶 , 诸如各种名优绿茶之类 。
    如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言 , 高级绿茶优于其它茶类 。 如维生素C、B1和B2 , 磷、钾、锌等矿物质 ,  茶多酚等物质 , 其含量通常都是高级绿茶高于其它茶 。 因此 , 从营养保健的角度而言 , 喝高级绿茶更有利于健康 。

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