凉皮是陕西一带的著名传统小吃，特点是凉皮筋道、口味多样，想要吃到正宗的陕西凉皮，就要学会做正宗的调料水，其实用于拌凉皮的调料水不止一款，下面一起来了解凉皮调料水是怎么做的 。 操作方式 01 辣椒油：把菜油倒进锅里煎热，油温在100度以上，比及冒烟时，关火，把油装在碗里，等油放凉一些后，把辣椒粉倒进油里，完当作 。
文章插图
02 蒜汁：大蒜去皮洗净，捣当作糊状，插手放凉的开水稀释 。
文章插图
03 稀释芝麻酱：将芝麻酱倒入碗内，放一点盐和一点酱油，然后一边搅拌一边加开水，搅匀即可 。
文章插图
04 【正宗凉皮调料水的作法】芥末酱：把芥末装在碗碟里，加水时不断的搅拌，直到搅当作糊状，加一点醋，搅匀后封住，八小时后就可以用了 。
文章插图
以上内容就是正宗凉皮调料水的作法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 正宗顺德大盆菜的做法
- 黑色的柴犬是正宗的么 黑柴是属于正宗柴犬之一
- 凉皮机价格，全自动凉皮机价格。
- 凉皮调料水做法，凉皮辣椒油配方
- 正宗的烧麦馅的做法
- 五香粉是什么 五香粉是什么调料
- 凉皮调料水秘制配方
- 图解正宗吃螃蟹的方法
- 喝正宗茶养生
- 腌洋姜的正宗做法