|红薯和豆沙放在一起,捏一捏,揉一揉,想不到居然那么好吃
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红薯和豆沙放在一起 , 捏一捏 , 揉一揉 , 想不到居然那么好吃 。 红薯是特别常见的一种食物 , 尤其这个季节各大超市和市场都能购买到红薯 , 红薯被誉为“冠军菜” , 红薯对皮肤有很大的好处 , 常吃红薯能让皮肤变得润泽 。 红薯还有补气血的功效 , 贫血者长期吃红薯 , 可以改善脸部气色 。 红薯还能调节肠道功能 , 便秘者常吃红薯或者伤脾胃者常吃红薯能缓解不适 。 吃红薯是不会使人发胖的 , 相反红薯还是一种理想的减肥食品 , 它的含热量非常低 , 比一般米饭低得多 , 所以吃了之后不必担心会发胖 , 今天就用红薯和豆沙教大家做一道香甜美味的小零食 , 做法简单又详细 , 好吃到停不下来 。
准备食材:
红薯、普通面粉、糯米粉、白糖、豆沙馅、面包糠、清水、食用油
具体做法:
1.我们先把洗净的700g红薯切成四瓣 , 蒸锅上汽后上锅蒸20分钟 , 像这样能够轻松扎透就可以了 。
2.把红薯去皮之后捣成这种细腻的薯泥 。
3.再往里面加入100g面粉、300g糯米粉、两勺白糖 , 喜欢吃甜的可以再多加点 , 搅匀之后揉成面团 , 盖上盖子醒发20分钟 。
4.趁这会儿时间我们制作豆沙馅 , 把豆沙揉成一个个大拇指大小的小圆球备用 。
5.案板上撒些干面粉 , 现在我们把醒好的面团拿出来 , 揉光滑后分出一半的面搓成长条 , 揪出一个个乒乓球大小的面剂子 。
6.然后揉圆捏出一个小窝包入豆沙馅 , 像这样把口收起来揉圆就好了 。
7.接下来准备面包糠 , 然后把揉好的丸子沾上一些清水 , 再粘上面包糠 。
8.粘牢面包糠之后备用 。
9.现在我们在锅里倒入多一些的油烧至四成热 , 用筷子戳下去能冒小气泡就可以把丸子下进去了 , 小火炸到外皮金黄发硬就可以捞出来了 。
【|红薯和豆沙放在一起,捏一捏,揉一揉,想不到居然那么好吃】10.这样一盘金黄诱人的红薯豆沙丸就做好了 , 吃起来外皮酥脆 , 中间软糯 , 内馅香甜可口 , 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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