感悟普洱茶( 七 )


对于一个产业的扶植 , 政府无疑是需要承担些义务的 , 特别是对于资源集中、但生产和销售分散的行业中更需如此 。 对于普洱茶的发展 , 云南省各级政府和云南省普洱茶协会的大力支持和系统的运作是息息相关的 。 普洱茶是中国地方政府中产业营销的经典案例 , 尽管组织的还有些断层和失控 , 但从布局、广度、深度和影响力来讲都是可圈可点的 。
云南省普洱茶协会自2006年4月9日成立以来 , 协调和整合了云南省委、省政府、、农业厅、、民政厅、工商局等有关省级部门的资源 , 同时也得到了有关州、市政府特别是普洱县委、县政府的鼎立支持 , 所以各方有利配合后 , 形成了市场的连锁反应 , 拉开了普洱茶快速成长的多米诺骨牌 。 期间普洱茶协会的作用功不可没:
1.办理登记手续 , 理顺工作机制
根据工作需要 , 协会在会员分布比较集中 , 普洱茶产业发展比较快的思茅市、西双版纳州、临沧市、大理州、昆明市、保山市、德宏州、红河州、文山州等九个州、市设立了联络处 , 作为协会在各州、市的分支机构 , 以加强协会与各州、市的联系 , 更快更好地服务广大会员 。 成立了学术工作委员会、技术质量工作委员会、市场工作委员会、茶道茶艺工作委员会、咨询工作委员会 , 为会员及全省茶产业提供全方位、深层次、高质量的服务 。
2.建章立制 , 构建规范的协会工作管理体系
根据《云南普洱茶叶协会章程》以及有关会议精神 , 协会秘书处制订了一系列的工作制度、办法 , 特别加强了协会的财务管理工作和“普洱茶”证明商标的使用管理 。 这些制度的建立 , 保证了协会工作的制度化、规范化、透明化和服务化;以此加强工作人员的服务理念 , 强化协会为会员服务 , 为茶农服务、为消费者服务、为普洱茶产业发展服务的意识 , 树立为发展普洱茶产业而无私奉献的精神 。
3.加强培训 , 增长知识 , 促进普洱茶产业的开拓与发展
成立了“云南普洱茶职业技能培训站” , 为普洱茶产业从生产、流通等方面提供生加工、质检技术、茶艺、茶文化等一系列的、专业的知识和技能培训 。 培训站成立后 , 开展了云南省首届中华少儿小小茶艺师的培训 。 旨在培养青少年的实践能力、动手能力 , 并掌握一定的技能 , 探索一种新的素质教育模式 。 同时提高少儿多元文化兴趣 , 也让他们认识到“茶为国饮”的文化内涵 。
举办了首届高管人员培训班 , 参加培训的人员有各单位会员的副总以上高管人员150多人 , 着重对目前世界茶叶经济概况及市场热点、云南普洱茶产业发展状况及展望、现代企业管理与创新、市场经济条件下法制建设与企业的发展等课题进行了讲授 。 参培人员一致认为 , 通过培训增长了知识 , 扩宽了思路 。
为搞好普洱茶技工培训 , 协会专门组织力量编写《普洱茶加工技术》一书作为教材 。
为了培养更多人对普洱茶的认识 , 该协会还举办了一系列的科普活动 , 旨在树立消费者对茶文化的认识和认知 。 特别是从娃娃抓起 , 培养下一代的普洱茶爱好者 。 协会的主要工作重点就是如何让中国的普洱茶文化代代传承下去 , 也正因为这个目标 , 协会不遗余力地举办各种活动 , 发放各种教材 , 同时以协会的“爱茶文化”精神为中心 , 辐射到各个爱茶人的心中 , 同时培养出更多的茶爱好者 。
普洱茶近年来知名度的迅速提升 , 地方政府在其中推波助澜的作用十分明显 。 宣传固然重要 , 但要想使普洱茶产业健康发展 , 制定标准 , 规范市场 , 才是政府目前急迫要做的事 , 现在普洱茶市场比较混乱 , 如果不加强管理 , 就可能会像当年的唐三彩一样 , 原来很珍贵 , 但后来连地摊上都有了 , 把正规品牌毁了 。 目前云南省政府有必要成立一个茶产业危机应变小组 , 专门研究普洱茶发展过程中遇到的困难、问题以及如何应对 , 对于政府而言 , 短期的效应固然很好 , 但持久长期的发展更是睿智之举 。

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