豆豉蒸排骨|低卡饱腹超好吃的家常菜：无水葱油鸡，豆豉蒸排骨，里脊肉炒韭苔葱油鸡

【豆豉蒸排骨|低卡饱腹超好吃的家常菜：无水葱油鸡，豆豉蒸排骨，里脊肉炒韭苔】

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【无水葱油鸡】
-食材以及调味料的准备：鸡腿6个，姜片，小葱，小米辣，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，蒸鱼豉油。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡腿打花刀加姜片、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉，抓匀腌制30分钟以上。
2、锅内铺上姜片、葱段，放入腌制好的鸡腿，淋上2勺料酒，大火煮开后中火焖20分钟，关火再焖5分钟。
3、装盘撒葱花和小米椒，淋少许热油，加点蒸鱼豉油开吃。
无敌鲜嫩的无水葱油鸡，不加一滴水，鸡肉嫩滑多汁好吃到爆，秒光！健身教练都爱的鸡腿做法，低卡饱腹超好吃。

【豆豉蒸排骨】
-食材以及调味料的准备：排骨，豆豉淀粉，小米椒，生姜，豆豉，淀粉，盐，胡椒粉，生抽，花生油。
-烹饪制作步骤过程：
1、清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉抓匀，再加入豆豉、生姜片、小米椒、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟。
2?、腌制好的排骨平铺在盘子上，将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8~10分钟。
豆豉蒸排骨 | 就这么简单，试着和排骨一起蒸，竟然有点好吃，又解锁了不一样的吃法，还不会浪费。都试试吧！

【里脊肉炒韭苔】
-食材以及调味料的准备：里脊肉，韭苔，小葱，蒜，干辣椒，淀粉，生抽，料酒，蚝油，芝麻油，胡椒粉，糖，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、韭苔清洗干净后，连同顶花一起，切成半指长的段，里脊肉切丝，小葱和蒜切碎备用，干红辣椒掰开备用。
2、里脊肉放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺淀粉、半勺油，一调羹胡椒粉、少量的盐和糖抓匀腌制5分钟。
3、锅中加适量的油，中火烧至六成热，放入葱和蒜、干辣椒爆香锅底。
4、将腌制好的里脊肉加入锅中，转大火爆炒至变色。
5、切好的韭苔倒入锅中，快速翻炒20秒，这里要大火快速翻动，以免熟过后变软影响口感。
6、最后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺陈醋、半勺芝麻油、1调羹胡椒粉、少量的糖和盐，快速翻均匀即可出锅。
这菜看见别放过，自带清香的口味，非常适合夏天食用，口感上比蒜苔嫩的多，比韭菜香，而且可以生津开胃，促进消化，增强食欲。