老公最爱吃西葫芦炒鸡蛋 ， 圆葱炒鸡蛋 ， 我今天看了一下 ， 家里还有一个圆葱放置太久了 ， 一个圆葱炒鸡蛋有点少 ， 正好还有两个西葫芦 ， 干脆我就放一起炒吧！下面我把详细做法分享一下 ， 有喜欢的朋友可以看一下 。 操作方式 01 我们选用两个新颖的西葫芦 ， 放入洗菜盆顶用清水洗清洁 ， 西葫芦冲刷后用水泡一会儿 ， 用水泡本家儿如果为去失落农药的残留 ， 最后洗净放菜板上待用 。
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02 把洗好待切的西葫芦 ， 从中心切开一分为二 ， 然后选此中一半用刀横着切当作薄片 ， 如图所示把两个西葫芦都切好待用 。
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03 下面我们圆葱去头从头至尾 ， 然后再去圆葱皮 ， 用水冲刷清洁放在菜板上 ， 仍是一分为二切好 ， 如图切当作条状放入容器待用 。
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04 这里我们选用两个鸡蛋 ， 用水冲刷一下鸡蛋 ， 把两个鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子搅拌平均待用 。
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05 选用适量葱洗净切碎 ， 干红辣椒洗净切好 ， 生姜洗净切好 ， 把所有筹办做调味品食材都切好放入容器待用 。
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