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我国饮食文化博大精深 , 中国人爱吃、会吃、懂吃 , 吃的档次千差万别 , 有聚会宴请的八大菜系 , 也有充满人间烟火气的街边小吃 。
俗话说“柴米油盐酱醋茶 , 人间烟火也有趣” , 品味各地美食 , 食尽人间烟火 , 是人生至幸之事 。 大家好 , 我是小菲 , 一枚热爱美食的80后 , 如果恰好您也喜欢美食 , 那就关注我吧
街边小吃比起八大菜系来说 , 更接地气 , 路边随处可见 , 一份小吃几块钱 , 立等可取 , 几分钟就能吃到嘴里 , 非常方便 , 另外味道也不错 。
每个地方都有其独特的小吃 , 很多城市都有小吃一条街 , 不少外地游客都喜欢去美食街感受城市的味道 。
做小吃生意 , 投入少 , 回报快 , 适合创业试水 , 但做小吃非常不容易 , 小吃经营者要吃别人所不能吃的苦 , 受别人所不能受的罪 , 起早贪黑 , 烟熏火燎 。
话说回来 , 很多小吃成本低、利润高 , 如果经营得当 , 月入过万不是问题 , 甚至不少小吃经营者都能月入数万 , 看似不起眼的生意 , 却比白领挣得更多 。
下面 , 我们就来盘点一下我国最暴利的几种小吃吧!看看你吃过几种呢!
一、煎饼果子煎饼果子是天津的特色美食 , 在我国北方地区都很受欢迎 , 早上很多上班族都会在路边买一个 , 加包辣条 , 放上生菜 , 添根火腿 , 吃起来非常美味 。
煎饼果子的成本很低 , 每个煎饼只用一勺面糊 , 面糊一般都是杂粮面 , 几块钱一斤 , 再加上鸡蛋、薄脆、生菜 , 抹点酱 , 一个低配版的煎饼果子就做好了 , 成本1块多 , 至少卖五六块 , 这利润率可以达到3倍以上 。
二、狼牙土豆这几年大街上经常能看到小商贩卖狼牙土豆 , 这种土豆的形状非常好看 , 味道也不错 , 一份五六块钱 , 满满一碗 , 感觉还很实惠 。
后来仔细一想才发现 , 狼牙土豆的利润率可真高 , 一份狼牙土豆大概能用一个中等大小的土豆 , 简单一煮 , 顾客要的时候 , 直接炒一下 , 放点辣椒粉、孜然粉、葱花就行了 , 这1块钱的成本卖到五六块 , 也是够高的了 。
三、烤面筋烤面筋是陕西的特色美食 , 口感劲道耐嚼 , 非常好吃 。 近几年一下子火了 , 无论是在东北 , 还是在南方 , 都能见到烤面筋的身影 。
现在烤面筋的价格也是水涨船高 , 从开始的一块钱一串 , 到现在的三四块 , 吃一次都觉得很奢侈 。
正宗的面筋都是洗出来的 , 工序复杂 , 费时费力 , 而现在市面上的面筋大多数都是用朊谷粉制作的 , 成本非常低 , 一根面筋成本几毛钱 , 利润率轻松翻几倍 。
我一个邻居就靠卖烤面筋 , 已经买了两套房了 。
四、手抓饼手抓饼 , 据说起源于台湾地区的葱抓饼 , 现在全国各地都有卖的 , 非常方便 , 简单一烙 , 一两分钟就能出锅 。
非常受学生族和上班族的喜欢 , 一个手抓饼 , 放一片生菜 , 加一根烤肠 , 非常好吃 。
其实手抓饼的成本很低 , 一块钱一张 , 如果在网上买 , 会更便宜 , 几毛钱一张 , 但路边买的手抓饼却要四五块钱一个 。 卖一个手抓饼 , 老板就能够赚三块钱 , 一天卖一百个 , 轻松入账300块钱 , 关键是不用自己制作饼坯 , 直接买就行了 。
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