金牌蚝仔烙：
厦门有海蛎煎 ， 潮州有蚝仔烙 。 如果喜欢吃口感更偏向香酥脆的炸物的朋友 ， 点这道蚝仔烙就对了 。 今天的蚝仔烙很优秀 ， 里面有大粒的蚝仔、还有脆弹的鱿鱼等 。 蘸点搭配的甜辣酱 ， 外酥里嫩口感丰富 。
滋补杞枣炖香螺：
果然广东擅于煲汤 ， 他家每一道汤我都喜欢 ， 这个汤我第一次喝 。 里面有脆嫩的香螺肉 ， 肉已经剔下来但是螺壳一起放在里面煲会更有味道 ， 还有猪排骨和瘦肉 ， 以及鸡肉 ， 海鲜的鲜加上肉香 ， 还有红枣和枸杞自然的甜 ， 汤香浓味美 ， 每一个人都喝了好几碗 。
蟹肉瑶柱冬瓜羹：
就一个字：鲜 。 蟹肉和瑶柱的鲜完全释放到羹中 ， 香菇粒独特的菌菇鲜又加分不少 ， 冬瓜清爽 ， 羹汤润滑 。
葱油捞鸡：
半只鸡量看起来还蛮多的 。 鸡皮脆嫩鸡肉香润 ， 葱油淋在鸡肉上 ， 让鸡吃起来一点腥味也没有 ， 只有葱油和鸡肉的香 。
金牌烤乳鸽：
比起上面的鸡肉 ， 乳鸽用烤的做法外酥里嫩 ， 咬下去汁水溢出 ， 一定要趁热吃 ， 好吃到舔手指 。
双葱爆炒鲜鲍片：
摆盘太好看了 。 鲍鱼切成薄片 ， 跟洋葱和青葱一起大火爆炒 ， 双葱是刚好断生的脆嫩口感 ， 鲍鱼也是脆弹嫩 ， 下酒下饭 。
皇上皇煲仔饭：
端上桌掀盖就能闻到腊肠独有的香味 ， 迅速搅拌均匀 ， 米饭裹上酱汁和腊肠腊肉一起吃 ， 太满足了 ， 一定要试试最底层的锅巴 ， 焦香有嚼劲 。
龟苓膏：
必点的餐后甜品 。 他家的龟苓膏是真正的真材实料 ， 可以吃出里面略带苦味 ， 加了葡萄干刚好中和一下苦味 。 可以滋阴润燥、降火除烦 ， 特别降火 ， 刚好快夏天了可以多吃一点 。
每次来泷悦都不会让我失望 。 必点的喜欢的几样老菜依旧好吃 ， 新菜也不错 ， 客人们吃的都很满意 ， 说想不到厦门还有这么好吃的广州菜 ， 不愧为厦门最棒的广州菜 。
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