干豆腐口感筋道 ， 豆香醇厚 ， 营养丰富 。 卷心菜口感脆嫩 ， 味道清淡 ， 略带些甜味 。 用干豆腐与卷心菜搭配肉同炒 ， 清新爽口 ， 营养味美 ， 风味独特 。 下面介绍干豆腐炒卷心菜的家常做法 。 操作方式 01 干豆腐用水冲刷一下 ， 控干水分 ， 切当作丝 。
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02 卷心菜用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作丝 。
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03 猪肉用水冲刷一下 ， 控干水分 ， 切当作丝 。
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04 切好葱 ， 姜 ， 蒜备用 。
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05 干豆腐用水焯一下 ， 水开后入锅30秒钟捞出 ， 沥干水分 。
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06 卷心菜用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出 ， 敏捷用冷水过凉 ， 沥干水分 。
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07 【干豆腐炒卷心菜的家常做法】锅里放入油加热 ， 油热后放入肉翻炒 。 炒至肉颜色微白 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜翻炒 ， 放入少许酱油 。
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08 随即放入干豆腐翻炒 ， 放入五喷鼻粉 。 放入少许水 ， 如许炒出来的干豆腐比力软 。
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09 炒至干豆腐变软 ， 放入卷心菜翻炒 ， 放入盐 。 卷心菜略翻炒一下 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是干豆腐炒卷心菜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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