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对于热爱旅游的人来说 ， 新疆一定是旅游名单中最想去的城市之一 ， 毕竟这里的风光有着让人过目不忘的魅力 。 不过新疆可不仅仅只有葡萄干和哈密瓜 ， 在这里 ， 好吃的东西非常的多 。 如果大家有时间来新疆旅游 ， 那么这8种美食可是必打卡的 ， 若是错过了 ， 那真的会后悔一万年！毕竟出了新疆在别的地方就没有那么正宗了 。
第一种美食在全国各地都很出名 ， 它就是大盘鸡 。 不过新疆当地的大盘鸡是最正宗的 ， 外地的很多经过改良 ， 更符合当地人的口味 ， 少了许多新疆味道 。 新疆的大盘鸡 ， 鸡肉便是最重要的主菜 ， 青椒和土豆都是陪衬 。 一口下去 ， 又鲜又辣又甜 ， 让人欲罢不能 。 这道菜还可以拌面吃 ， 更是一绝！
第二种美食叫做手抓饭 。 一点也不膻的羊肉经过烹饪 ， 搭配上洋葱胡萝卜 ， 再撒上一把葡萄干 。 米饭被汤汁浸透 ， 香味扑鼻 ， 入口之后滋味百转千回 。 这是一款老少皆宜的美食 。 新疆的羊肉是一绝 ， 羊肉手抓饭更是美味！
第三种美食同样和羊肉相关 ， 叫做烤包子 ， 包子大家都吃过 ， 但是新疆烤包子吃过的人应该不多 。 需要将面皮擀的很薄 ， 然后包裹住羊肉、羊尾油以及洋葱 。 最后将包子放入馕坑中烘烤十多分钟 。 美味的烤包子就出炉了 。 一口下去 ， 鲜美的羊肉混合着肉质 ， 外皮香脆内里饱满多汁 。 让人回味无穷 。
第四种美食叫做馕 ， 和烤包子一样 ， 都需要经过馕坑的烘烤 。 外地的朋友应该很少吃馕 ， 北方地区倒是比较常见 。 不过新疆馕的种类很多 ， 造型也非常好看 。 辣皮子馕、肉馕、芝麻馕等 ， 都各有千秋 。 馕不仅可以直接吃 ， 也可以泡着羊肉汤吃 ， 就这缸子肉吃 。 爱吃面食的朋友千万别错过 。
第五种美食就是刚才提到的缸子肉 。 新疆的美食其实是一个大家庭 ， 可以单独吃 ， 也能够一起吃 ， 相辅相成才更有新疆好滋味 。 缸子肉顾名思义用大茶缸清炖的羊肉 。 鲜美不腻 ， 吃一口胃里心里都是暖暖的 。 身体虚弱的朋友一定要多吃羊肉哦 。
第六种美食叫做拉条子 。 虽然是面食 ， 但是拉条子作为面条里非常独特的存在 ， 它可以做成丁丁炒面 ， 可以做成皮带面 ， 也可以摇身一变成为面旗子或是揪片子 。 总之 ， 面粉在新疆人的手里被用的出神入化 ， 去新疆不吃面食 ， 那真的是一种遗憾 。
第七种美食叫做肚包肉 ， 极具新疆特色的一道美味 。 新疆和田地区的最正宗哦 。 将肚包肉放在沙坑里煨熟之后再放入锅里炖煮 ， 除了羊肉之外 ， 有的肚包肉里面还会放入羊心、羊肺 ， 也非常好吃 ， 羊杂绝对是爱吃肉人士不能错过的美味食材 。 而且有特点 。 新疆的夜市经常可以见到 ， 去玩的时候可以品尝一番 。
【潮汕|来新疆必打卡，这8种美食，没吃过要后悔一万年】
最后一种美食就是胡辣羊蹄 ， 毕竟羊的身上全是宝贝 。 羊蹄子的烹饪难度很高 ， 如果做不好就会又腥又膻 ， 也会咬不动很难吃 。 所以能够处理的很筋道很好吃 ， 需要不断尝试 。 胡辣羊蹄筋道美味 ， 满满胶原蛋白 。 爱吃辣的朋友也可以加上一勺辣椒油 ， 味道更是不错！
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