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今天来跟大家分享一个用面粉做出来的美食 ， 早餐面食 ， 这样做出来的面食保证你吃一次就忘不了 ， 筋道爽滑 ， 解馋过瘾 ， 非常美味 ， 而且它的做法非常简单 ， 特别容易学会 。 这道早餐面食非常适合当作早餐 ， 因为制作的时间并不算很长 ， 而且搭配了番茄等比较有营养的蔬菜 ， 吃起来营养又美味 ， 那么接下来就一起看一下早餐面食详细的烹饪步骤吧 。
【早餐面食】
【烹饪食材】面粉 ， 食盐 ， 食用油 ， 生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 番茄 ， 香菜 ， 小葱
【烹饪步骤】
1、这样做出来的面食非常好吃 ， 筋道爽滑 ， 解馋过瘾 ， 咱们一起来准备一下早餐 ， 面食需要用到的烹饪食材 ， 先准备300克面粉 ， 再准备适量的食盐 ， 然后再准备少量的食用油 ， 适量的生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 一个番茄 ， 一棵香菜 ， 一根小葱就可以了 。 将这些烹饪的食材全部准备好了之后接下来咱们就可以一块开始早餐面食的烹饪了 。
2、先把准备好的面粉取出来 ， 将面粉放到一个大一点的碗中 ， 然后放上三克食盐 ， 接下来将它们充分搅拌均匀 ， 这样面粉中食盐的分布会更加均匀 ， 然后咱们向里面倒入适量的温水和面 ， 边倒边搅拌 ， 将其搅拌成絮状 ， 然后下手揉成面团 ， 面团同样要揉得光滑且柔软一点 ， 揉好之后先放到一旁 ， 接下来在案板上撒上适量的干面粉 。
3、案板上撒上干面粉并涂抹均匀之后将面团取出来放到案板上揉搓光滑 ， 揉光滑之后 ， 咱们用擀面杖将其擀开 ， 擀成一厘米厚的圆片 ， 接下来用刀将其切成面块 ， 面块要稍微小一点 ， 不要太大了 ， 接下来再准备一个盘子 。
4、咱们在盘子中用刷子刷上食用油 ， 要均匀地刷上一层 ， 然后将面块放入盘中 ， 接下来再在面块上面刷上适量的食用油 ， 食用油一定要刷得均匀一点 ， 接下来在其表面裹上保鲜膜饧发40分钟 ， 40分钟以后打开 ， 在案板上抹上一层食用油 。
5、将饧发好的面块取出来 ， 按扁扯长 ， 尽量扯得长一点扁一点 ， 这样的它的口感会更好 ， 然后咱们在锅中烧上半锅开水 ， 水开之后先放上一勺盐 ， 然后再加入面条将其煮熟 ， 用筷子翻动一下 ， 防止它们粘连在一起 ， 煮熟之后捞出来过一遍凉水 ， 这样面条的口感会更好 ， 这样面条吃起来也会更加筋道 ， 更加爽滑 。
6、过凉以后将面条放入盘中放上适量的陈醋 ， 生抽 ， 辣椒油 ， 番茄片和香菜段 ， 再撒上适量的葱花 ， 美味的早餐面食就做好了 ， 筋道爽滑 ， 解馋过瘾 ， 你喜欢吗？
【小贴士】1、面条要稍微薄一点 ， 长一点 。
2、尽量多刷上一点食用油 ， 这样会让面食吃起来更筋道 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
【糯米粉|面食自从学会这做法，我家5天一袋面，不做馒头包子，简单又解馋】本文由“水大叔”原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！
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