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\">哈喽 ， 大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 非常特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
导语：谁也不是天生就会做饭 ， 只是生活让我们不得不学会了这项技能 ， 常年在外面吃不到家里做的饭 ， 而又不想吃外卖的时候 ， 也就只能自己动手试着做一做 ， 然后也就慢慢地学会了 ， 但其实有的时候 ， 吃什么并不重要 ， 重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了 。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候 ， 就叫上几个亲朋好友到家里来 ， 聚在一起享受着美食带来的快乐！
【菠萝苦瓜鸡块汤】
-食材以及调味料的准备：鸡腿肉 ， 菠萝肉 ， 苦瓜 ， 姜片 ， 葱花 ， 盐 ， 鸡粉 ， 料酒 。
-烹饪制作步骤过程：
1、洗净的苦瓜去瓤切块 ， 菠萝切小块 ， 鸡腿肉去皮去骨切小块并且焯水捞出 。
2、取出电饭煲内胆 ， 放入鸡块、姜片 ， 对应水位线倒入适量水 ， 再滴入料酒 。
3、将内胆放入电饭煲中 ， 按功能键选择“煮饭”模式 。
4、程序结束后 ， 揭开盖 ， 倒入苦瓜和菠菜拌匀 ， 再盖上盖子继续焖5分钟 。
5、加入盐、鸡粉调味 ， 盛入碗中点缀葱花即可 。
-营养小知识：
1.菠萝含有果糖、葡萄糖、维生素c、柠檬酸、蛋白酶、磷等营养成分 ， 具有帮助消化、降血脂、消除水肿、促进血液循环等功效 。
2.苦瓜中的维c、蛋白质、脂肪、碳水含量在瓜类蔬菜中居首 。 苦瓜性寒味苦 ， 有解疲乏、清心明目、益气壮阳等功效 。
水果与蔬菜的完美结合 | 菠萝苦瓜鸡块汤 ， 谁能后想象菠萝和苦瓜能一起熬汤？实际上 ， 菠萝酸甜的滋味与苦瓜的甘苦 ， 能够产生翻倍的滋味哦~
【墨鱼筒骨莲藕汤】
-食材以及调味料的准备：400克筒骨 ， 1节莲藕 ， 2条干墨鱼 ， 半根胡萝卜 ， 2片姜 ， 适量盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、干墨鱼提前几个小时浸泡至软；筒骨洗净后放开水中烫去血水 。
2、泡软的墨鱼洗净切小片 ， 胡萝卜去皮切小块 ， 莲藕拍松切段 。
3、锅中加水1600ml ， 加入筒骨、墨鱼干、莲藕、胡萝卜和姜片 ， 差不多烧开时撇去浮沫 。
4、烧开转小火煲1个小时 ， 最后准备出锅前加盐调味就可以喝了 。
-营养小知识：
1.莲藕口感爽脆 ， 味道清甜 ， 无论是清炒还是炖汤 ， 都是不错的选择 。 莲藕含有丰富的营养物质 ， 生吃可以清热生津 ， 熟吃可以健脾养胃 。
2.干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质 ， 而且滋味鲜美；墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点 ， 是女性颇为理想的保健食品 。
【笋尖老鸭汤】
-食材以及调味料的准备：老麻鸭 ， 笋尖 ， 虫草花 ， 枸杞 ， 火腿肉 ， 料酒 ， 盐 ， 生姜 ， 纯净水 。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸭子洗净切块 ， 冷水下锅 ， 焯水至熟 。
2、锅子洗净 ， 倒入焯过水的鸭肉 ， 倒入没过食材的纯净水 ， 放入2勺料酒 ， 少许姜片 。
3、大火煮开大约10~15分钟 ， 转中小火煮40分钟 ， 放入火腿肉和竹笋煮10分钟 。
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