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身为南京人爱吃的美食 ， 基本上资深吃货都吃过 ， 口感真的好南京不仅拥有着悠久历史文化 ， 而且有着让大家难以忘怀的美食 ， 而且南京的特色菜特别的多 ， 如果你走进南京之后 ， 只知道去吃各种各样的鸭子 ， 确实有点可惜 。 因为在南京有很多让人们觉得无法忘怀的东西 ， 一起来看一下走进南京后 ， 到底有哪些让我们觉得好吃 ， 并且口感相当好呢 。 像这些美食 ， 每一个都是我们不容错过的 。
如意回卤干：其实它是一种特别普通的食材 ， 就是炸的油豆腐果 ， 当然知道美食和著名的人物 ， 朱元璋还有一定的关系 ， 因为很多的民间小吃其实都和宫廷或多或少有联系 。 一下子变成了宫廷美食 ， 当然最重要的我们不需要看颜值 ， 而且还要看味道 ， 这道美食是把油豆腐炸了之后老鸡汤里面 ， 总体给人的感觉让人无法忘怀 。
【花卷|身为南京人爱吃的美食，基本上资深吃货都吃过，口感真的好】
状元豆：大家一般去了南京之后都会选择去夫子庙感受一下 ， 作为南京特别著名的一道小吃 ， 夫子庙当中最著名的便是这种具有特色地域文化的小吃 ， 其实就是黄豆炒熟了之后 ， 上面加入了一些红枣 。 最早的时候有一个考生吃了直接金榜题名了 ， 慢慢流传开来 ， 大家不管信还是不信 ， 来到这里感受一下这道美食 ， 其实口感上面不是特别的好 ， 只是美好的寓意吸引了众多的人 ， 谁都希望孩子能够金榜题名 ， 自然孩子同样有是这样有这样想法的 ， 因此这道美食倍受关注 。
鸭血粉丝汤：大家都知道这道汤其实最重要的是口感上面 ， 我们知道汤汁是比较浓郁的 ， 要把一个鸭子全部放到汤里面进行熬制 ， 里面要加入粉丝 。 粉丝一下子吸入了汤的精华 ， 这道美食让我们觉得 ， 味道相当好吃 ， 它配上一个饼 ， 更加的美味 ， 随便走进南京的一家小型店铺当中 ， 都能够吃到这种美味 ， 但是瞬间觉得全身上下都很暖和 。
什锦豆腐涝：可以说这道美食真的让人觉得特别有意思 ， 其实是大家常说的豆腐脑基本上全国各地可能都有豆腐脑 ， 不过南京人做出来的口感上面还是和其他地方不一样的 ， 为什么会成为南京的小吃？主要是做法生意不一样 ， 再加上里面丰富的食材让我们觉得特别的好吃 ， 有紫菜 ， 有虾皮 ， 有黄豆 ， 还有各种各样的香菜都要往里面加 ， 瞬间会让我们觉得食材特别的丰富 ， 里面又加入了很多的佐料 ， 所以才有了这样的名字 ， 真的是南京在做美食的时候从来不考虑成本 ， 只考虑口感和利用价值 。
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