绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐 。 中国大部分名茶都为绿茶 ， 由于制作工艺中没有发酵环节 ， 所以营养成分较之其他类高 ， 但叶绿素含量也较多 ， 对肠胃刺激较大 ， 胃溃疡病患者最好不要喝绿茶 。
铁观音：空腹不能喝 。 铁观音属半发酵茶 ， 由于发酵期短仍偏寒性 ， 消脂、促消化功能突出 ， 而且茶香特别浓郁 。 空腹不要喝铁观音 ， 否则 ， 易醉茶 。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡 。 乌龙茶不寒不热 ， 辛凉甘润 ， 是一种中性茶 ， 适合大多数人饮用 。 因茶叶较粗糙 ， 须用100℃的开水冲泡 。
大红袍茶：温而不寒 ， 不伤胃 ， 滋味醇厚 ， 香气浓郁 ， 饮后齿颊留香 ， 经久不退 ， 冲泡9次后 ， 还有原茶的桂花香味 。
【茶叶也有不同个性】 普洱茶：性温和醇厚 ， 有暖胃、降血压、降血脂的作用 ， 长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效 。
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