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俗话说 ,“早餐吃好、午餐吃饱、晚上吃少” , 也就是说 ,早上吃的早餐营养成分高 ,要营养全面;午餐的量要充足 , 主食和菜肴都要吃够 , 保证一天的能量 , 让你活力满满;晚餐要吃的少 , 只需吃到七八分饱就恰到好处了 , 毕竟吃得太多不好消化 。 这些都是有一定的科学依据 , 照着吃才会更健康 。步入中年后 , 更重视身体的健康 ,我家平日的饮食标准就尽量照着这么做 , 就来看看今天中午老两口的午餐吧 , 二道家常菜 , 香菇火腿西蓝花和木耳蒜薹炒鸡蛋; 一道主食“什锦菌菇杂粮饭” ,有肉有蛋有菜有菌 , 杂粮饭 ,真的是营养均衡全面 ,而且主食的杂粮饭也非常饱肚 , 但也不会长胖 , 能达到中午吃饱的状态 。将饭菜随手拍后晒到朋友圈 , 把朋友们都逗乐了 , 都说:胃口真好!一起来看看吧 。
【火腿香菇西蓝花】
【自助餐|老两口的午餐朋友圈走红,简单营养又美味,网友:家常饭菜就是香】原料: 火腿片 香菇 西蓝花 生抽 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油 , 将洗净的小朵西蓝花放入锅中焯烫变色后捞出备用;热锅凉油 , 加入火腿片进锅翻炒 , 加入鲜香菇片进锅翻炒两下; 加入1勺生抽翻炒上色 , 炒至九成熟时加入西蓝花进锅翻炒几下 , 最后加入适量的盐调味 , 翻炒均匀即可 。
【木耳蒜薹炒鸡蛋】
原料: 蒜薹 黑木耳 鸡蛋 油盐
制作: 先将黑木耳泡软 ,烧锅水加入少许盐和几滴油 , 将蒜薹和黑木耳放进锅中焯煮3分钟后捞出备用; 鸡蛋加入少许盐打散备用;热锅凉油 , 倒入蛋液 , 将鸡蛋炒定型后划散成小块; 倒入焯煮好的蒜薹和木耳进锅翻炒两下 , 再加入适量的盐调味 , 翻炒均匀即可 。
【什锦菌菇杂粮饭】
原料: 大米 三色藜麦 紫米 胡萝卜 香菇 蟹味菇 白玉菇 胡萝卜 西蓝花 葱花 油盐
制作:将准备好的大米、藜麦米和紫米洗净后放入电饭煲中 , 加入适量的水 , 按下电饭煲中煮杂粮米饭的功能键;热锅凉油 , 加入胡萝卜片进锅翻炒两下; 加入香菇片进锅继续翻炒两下; 加入蟹味菇和白玉菇进锅继续翻炒; 加入适量的盐调味翻炒均匀; 待到米饭还剩下二十分钟 , 将炒好的什锦菌菇继续焖煮;直到米饭煮熟后加入少许葱花拌均匀即可 。 烧锅水加入少许盐和油 , 将西蓝花放进锅中烫变色后捞出备用 。
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