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汤大概是许多人眼中最适合用来补充营养的一道菜 ， 今天小编要跟大家介绍的就是一道营养滋补的山药排骨汤 ， 多喝它可以增强免疫力 ， 促进小孩生长发育 ， 让人延年益寿 ， 改善气血 ， 胃也暖了 ， 比鸡汤还要鲜 ， 身体越来越棒 。 下面小编就给大家介绍一下山药排骨汤的详细信息 ， 希望大家可以喜欢这道菜 。
［山药排骨汤菜谱］
食材:排骨 ， 山药 ， 盐 ， 香葱
第一步:排骨洗净切段 ， 山药削皮洗净切块 ， 香葱切段
第二步:排骨焯水去血水 ， 炖锅内加适量清水 ， 放入焯水洗净的排骨 ， 大火将水煮开 ， 中火炖四十分钟 ， 下山药 ， 小火炖一个小时 ， 放盐调味
第三步:撒上葱花即可出锅
【山药|山药和此物一起炖，比鸡汤还鲜，气血足了，胃也暖了，早食早受益】
［山药排骨汤营养价值］
功效:山药排骨汤是一道常见的家庭美食 ， 吃起来咸香美味 。 山药里面淀粉含量丰富 ， 煮熟之后口感软糯 ， 不管是老年人还是小孩子都适合食用 ， 而且山药除了容易被消化吸收 ， 还能用来增强人体抵抗病菌的能力 。
另外 ， 山药里面的黏液蛋白含量丰富 ， 而且有各种的维生素和微量元素 ， 这些物质可以减少血脂沉淀在血管壁上 ， 因此可以起到对心脑血管系统的保护作用 ， 可以有效的预防心脑血管疾病 ， 很多中老年人或多或少的有一些高血压等疾病 ， 所以大家可以给家里的老人多煮点山药吃 。
最后 ， 山药排骨汤吃了还可以补肾补血 ， 很多女性朋友都有贫血的问题 ， 不妨自己在家里多煮点山药排骨汤吃
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