嘎鱼豆腐汤的做法
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食材鲜活嘎鱼 4条
白玉韧豆腐 1盒
料酒 1勺
盐 依据本身口胃
姜 2片
小葱 2根
方式/
1买回来宰杀好的嘎鱼清洗清洁
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2嘎鱼剁当作一节一节， 用少许盐， 一片生姜丝腌制一会， 小葱及残剩生姜丝切好备用 。
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3热锅热油倒入腌好的嘎鱼下锅煎， 放入料酒、葱白、生姜丝煎至肉块变健壮 。
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4另一锅插手适量的水烧开， 倒入煎鱼锅内， 开一小会倒入炖锅后慢火继续炖 。
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5【嘎鱼豆腐汤的做法】等炖锅的汤开的过程中， 把豆腐洗净切当作小块， 不克不及太厚也不克不及太薄 。
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6豆腐放入汤锅中， 插手适量的盐继续慢火炖三十分钟， 过不了多久满屋都飘着鱼喷鼻味 。
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7出锅前尝一下汤的咸淡， 建议比炒菜的盐味淡那么一点， 究竟结果是原汁原味的汤比力好喝 。 南边人饮食也是喜好清淡， 不放太多调味品 。 开喝， 味道鲜美
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以上内容就是嘎鱼豆腐汤的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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