吃国潮糕点、品美食文化、看舞蹈表演……6月18日 , 桂洲村新国潮糕点文化节暨点心集市五店同开启动仪式在郑州市管城回族区平等街24号院7号楼盛大举行 。
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本次桂洲村新国潮糕点文化节以“国潮糕点”美食品鉴为内容 , 以“五店同开、五十家店同庆”活动为推手 , 现场品尝特色糕点、观看舞蹈表演、聆听豫剧演唱 , 依托新国潮糕点来感受“中华传统糕点文化”之美 , 让社会各界了解桂洲村品牌的产业成果和勤劳、智慧的精神面貌 , 近距离感受桂洲村烘焙新概念的独特魅力 。
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曼妙的舞姿、动感的音乐 , 精彩的豫剧……启动仪式上 , 既富前锋本土文化特色 , 又极具现代气息的豫剧、说唱、舞蹈等节目表演 , 赢得了观众的阵阵喝彩 , 掌声、欢呼声此起彼伏 。 一场美轮美奂的视听文化盛宴 , 为此次新国潮糕点文化节活动增光添彩 。
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活动中 , 最引人注目的当属糕点品鉴 。 在美食品鉴区 , 市民们不仅品尝到了桂洲村特别为大家准备的芒果慕斯蛋糕 , 还吃到了多种口味的桂洲村中秋月饼 。
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据桂洲村总经理吴敦华介绍 , 桂洲村新国潮糕点文化节旨在搭建一个“弘扬中华传统糕点文化、传播烘焙新概念”的交流平台 , 为 “桂洲村”品牌做大做强注入新动能 。 希望通过根植于记忆深处的味道 , 诠释出“江南”和“中原”的人情风味 , 寻找时光里的传统记忆---以顺其自然的味觉、香味、颜色 , 还原食物的初心 。
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河南省餐饮与住宿行业协会美食观察团长、郑州美食权说创始人孙新权代表美食达人和新闻媒体进行了发言 。
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