温暖又营养的白菜炖豆腐
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食材白菜 6-7片
猪肉 100克
海说神聊豆腐 一块
干辣椒、八角、喷鼻叶、花椒 适量
葱姜蒜末 少许
食用油、料酒、蚝油、老抽、生抽、盐 适量
方式/
1【白菜炖豆腐的做法】筹办好需要的食材 。
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2大白菜洗净切片沥干水分，猪肉切片，海说神聊豆腐切大块，再切适量葱姜蒜末，筹办一小把花椒、一个八角、2片喷鼻叶和适量干辣椒段 。
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3炒锅内放入适量食用油，烧热后放入肉片翻炒至变色，再倒入葱姜蒜末炒喷鼻 。
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4接着倒入八角、花椒、辣椒段、喷鼻叶，来一勺料酒爆喷鼻 。
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5一小勺老抽、2大勺蚝油和2勺生抽放入，调味调色 。
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6先放入白菜，白菜叶片水分足，不多几片就能显得炒锅都满满的，所以这里放入白菜后翻炒平均，锅盖盖上焖2分钟，让叶片塌秧 。
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7接着再倒入豆腐块，来一小碗温水，用炒勺鞭策几下，这时辰可以试试汤汁，酌情放盐 。
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8连结中小火炖煮10-12分钟，这样慢慢咕嘟着，豆腐不易碎更易入味 。
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9时候到了就关火，盛盘 。 这里若是有喷鼻菜的，可以把洗净的喷鼻菜段倒入，我是都筹办好了，却健忘放了 。 喷鼻菜、喷鼻菜、喷鼻油等，都是一般炒菜临出锅时放入，起到增喷鼻提色的感化 。
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10暖暖的光彩，醇喷鼻的味道，一道有温度的家常菜出锅，动筷子喽 。
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11再来一张 。
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以上内容就是白菜炖豆腐的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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