云朵法式吐司的做法
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食材黄天鹅可生食鸡蛋 3个
厚切吐司 1片
牛奶 150g
细砂糖 5g(蛋奶液用)
细砂糖 10g(打发卵白
黄油 10g
红茶包 1个
牛奶 400g
细砂糖 5g
方式/
1食材集体照~
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2感慨下黄天鹅鸡蛋的包装真是太赞了~买了两盒 , 全数都无缺无损 。
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3(左:黄天鹅鸡蛋 , 右:市场上通俗鸡蛋 ) 黄天鹅的鸡蛋因为富含自然类胡萝卜素 , 对比通俗鸡蛋 , 蛋黄更橙黄丰满~
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4【云朵法度吐司】找一个可以放下厚切吐司的碗或者深盘 , 打入两颗黄天鹅可生食鸡蛋 , 用蛋抽搅打到顺滑 。 插手牛奶和细砂糖 , 继续搅打至平均顺滑的状况 。
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5放入一片厚切吐司(3-4cm) , 让两面都充实沾上蛋奶液 , 浸泡备用 。 烤盘里放上黄油 , 烤盘放入烤箱 , 烤箱预热190度 , 至黄油沸腾 。 放入浸泡好的厚吐司 。
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6再放入烤箱190度中层烤继续15分钟 。
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7【云朵法式吐司的做法】烤吐司的同时 , 取一颗黄天鹅可生食鸡蛋 , 卵白蛋黄分手 , 用中高速打发卵白 , 卵白打发至有精密的小泡时 , 插手细砂糖 。 最终完全打发 。 掏出烤好的法度吐司 , 将打发的卵白堆放在吐司上 , 中心用勺背弄一个凹槽 , 放入烤箱145度烤5分钟 。 掏出在卵白的凹槽里放入适才分手出来的蛋黄
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8再放入烤箱145度烤5分钟即可 。
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9烤好的溏心云朵 , 轻轻一戳蛋黄就流出来了~
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10【快手奶茶】茶壶中放入红茶茶包 , 倒入加热至方才沸腾的热牛奶 , 静置10分钟获得快手奶茶 。
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11这个做奶茶方式超快手 , 喜好甜的还可以本身加点糖~
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12开吃~
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以上内容就是云朵法式吐司的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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