1. 鉴别是否特干燕窝的办法是 ， 干燕窝浸泡后的发头效果很好 ， 约是原重量的6-7倍 ， 这可以证明是特干燕窝 。 2. 品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构 ， 口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香 。 3. 用明火隔水小火炖燕窝 ， 一般45钟就够了 。 用电炖锅的时间要适当延长 。
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食材干燕条 3g、
牛奶 20ml、
木瓜 20g、
蜂蜜 少量
1把干燕条洗净概况 ， 放清洁碗里 ， 倒入50ml纯清水 。
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2泡发4小时摆布 ， 至燕条完全发大至通透 。
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3泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍 。
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4把泡发好的燕条放入过滤网内冲刷清洁 ， 若有藐小的绒毛用镊子挑出
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5顺燕窝的纹理把燕条撕当作细条放入炖盅 ， 加纯清水 ， 水量高过燕窝一指节 。
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6加盖放入锅内 ， 锅内水位至炖盅一半高 ， 隔水小火慢炖45分钟即可 。
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7. 木瓜去皮去籽 ， 切小块 。
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8把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内 。
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9插手冰糖融化或者稍凉后插手蜂蜜拌匀即可食用
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以上内容就是木瓜牛奶炖燕窝的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
