勤劳开朗的毛外婆在老猫小时候经常这样做菜给老猫吃 ， 变着各种各样的花样炒腊肉 ， 比如【小笋炒腊肉】、【莴笋炒腊肉】、【萝卜丁炒腊肉】、【豆豉蒸腊肉】……她现在80多岁了 ， 依然是个烧饭能手！祝外婆健康长寿 ， 开心快乐！
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食材莴笋 7两
腊肉 1条
红椒 1个
大蒜 4个
1腊肉是双十一淘宝上抢的五花腊肉！
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2拿一条来切薄片
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3莴笋切薄片 ， 红椒切小丁 ， 大蒜切片
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4倒油 ， 现炒红辣椒丁丁
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5把炒好的红辣椒丁丁扒到一遍 ， 炒莴笋 。 莴笋快熟了就混起来炒 ， 加盐！因为腊肉是有盐的 ， 所以莴笋和辣椒要此刻零丁放盐 ， 以免到时辰加盐 ， 腊肉太咸！
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6把炒好的莴笋和辣椒扒到一边 ， 炒腊肉 。
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7等腊肉熟了 ， 混起来炒几下 ， 加上蒜瓣炒一下 ， 再加点老抽就可以出锅了！
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以上内容就是开胃莴笋炒腊肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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