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逐渐上升的高温 ， 没有什么比一碗清清爽爽的凉面更解暑可口的了！酸辣咸香的气味伴随着劲道的面条下肚 ， 浑身的暑气和萎靡不振的胃口随之被消散 。
而在成都 ， 大街小巷各大面馆也开始卖起了凉面 ， 这次我们就找了6家凉面 ， 发现排了一两百米的摊摊凉面才是最资格的！
川大小有名气的摊摊凉面
黄记是川大很有名气的凉面了 ， 一个小摊摊 ， 摆了调料和面条 。 阿姨说中午会在川大校区里的竹林村门口卖 ， 下午5点就在川大南大门门口摆摊 。 （建议可以下午去 ， 因为现在疫情 ， 校内不让进哦）
不止有面条 ， 还有凉皮和牛筋面 ， 可以混着拌 。
8元一碗 ， 分量很扎实 ， 都要漫出来了 。 配菜很丰富 ， 有豆芽、黄瓜、花生米等 。 味道就是糖醋麻辣味的 ， 麻辣咸香又酸中透着一点点甜 ， 混合配菜 ， 吃起来特别香 。
面条弹性筋道 ， 不粘黏结块 ， 也没有很重的碱水味 ， 油辣子混着小米辣的辣很刺激 ， 嗦一口面再吃口黄瓜 ， 清爽开胃 。 面筋吸满了汤汁 ， 味儿更足！建议一定要混搭 。
店名地址 | 黄记凉面（中午竹林村门口；下午川大南大门）
营业时间 | 11:30-19:00
何姐手工凉面
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