多食“5宝”
红枣
推荐食谱【燕麦红枣糕】
主料：红枣200克、燕麦300克、中筋面粉150克、牛奶300克
辅料：食用油20克、白糖10克、酵母3克
1、红枣200克 ， 先把它剪开 ， 把里面去核去掉 ， 最后剪成小颗粒 ， 像这样就可以；
2、倒入碗中后加水清洗干净 ， 捞出来挤干水分装入碗中备用；
3、另准备一个大碗 ， 150克中筋面粉、300克燕麦片、10克白糖、3克酵母、300克牛奶、20克食用油 ， 搅拌均匀 。 我用的燕麦是水果谷物燕麦 ， 里面还有一些果干儿和谷物 ， 营养也是非常丰富；
4、搅拌均匀后把红枣倒进来 ， 继续拌匀；
5、这个面团儿的含水量是非常高的 ， 拌匀后戴上手套简单地揉一揉就行 ， 然后揪一小份儿团成圆形 ， 一定要记得戴手套操作哦 ， 不然后会特别的粘手 ， 生胚就完成了；
6、全部做好后放入锅中醒发45分钟 ， 因为加了少许的面粉 ， 体积还是会膨胀一些的；
7、冷水上锅蒸 ， 大火15分钟 ， 关火焖3分钟 ， 就像蒸馒头一样就行 ， 出锅 。
哇 ， 好香啊！红枣和燕麦的香气开盖就扑鼻而来 ， 非常的浓烈 ， 软糯香甜的红枣燕麦糕就做好了 ， 非常的简单好吃 。 秋季进补 ， 不用大鱼大肉 ， 普通的食材也能做出花样和健康 。
红薯
推荐食谱【红薯饼】
我们用红薯粉来做一个饼 ， 它可以当做菜品 ， 也可以当做主食 ， 做法比较简单 ， 吃起来的口感有一点的Q弹 ， 有一点劲道 ， 特别的香 。
食材：红菜椒 1个、青辣椒 4个、葱花、红薯粉100克、盐、油
1、先来准备配菜 ， 红菜椒 1个 ， 切丁 ， 青辣椒 4个 ， 切丁 ， 切点葱花 ， 这道菜要准备的食材也特别的简单；
2、红薯粉100克 ， 我这里的红薯粉是自己家里做的 ， 颗粒会有点大 ， 我们先用擀面杖稍微捣一下 ， 外面买的红薯粉面就很细腻了 ， 不需要这么麻烦；
3、加清水拌匀 ， 稀一点干一点都没有太大的关系 ， 只要能成为面糊状就可以了 ， 刚切好的配菜加进去 ， 适量的盐调下味 ， 拌匀；
4、平底锅多加一点油 ， 每次舀面糊的时候拌一拌 ， 一大勺面糊 ， 小火慢慢的煎 ， 不要心急 ， 煎至一面定型后再去翻面 ， 一定不要过早的去翻动它 ， 不然你的饼可能就不会成型了；
5、两面都定型后就可以翻面了 ， 看起来表面都成了焦焦的 ， 就可以出锅装盘了；
这个饼看起来是非常焦的 ， 但其实吃起来并不是这样 ， 边边上的口感的确是焦脆的 ， 但这个饼三分之二的口感还是Q弹劲道的 ， 有一点点软软糯糯的感觉 ， 不是糯米粉的口感 ， 它有它自己独特的香味 ， 吃一口就有点不想停下筷子 。
红豆
推荐食谱【粘豆包】
分享的这款粘豆包 ， 白白胖胖 ， 软软糯糯 ， 一口下去还有浓浓的豆香 。 最近的气温是明显地下降了 ， 来上一个热乎乎、软绵绵的香甜粘豆包真的是太合适不过了 。
【三伏天|三伏天将至，要懂得忌嘴，不吃“2样”，多食“5宝”，早知早受益】食材：500克糯米粉、350克80度热水、400克红豆、100克白糖
1、先准备500克糯米粉 ， 再加入350克80度热水 ， 烫成糯米团后稍微的放凉 ， 不烫手后再下手揉成面团儿 。
粘手就再加一些糯米粉进去 ， 烫过的糯米团是能抱团的 ， 蒸出来不塌陷不开裂 ， 形状也会更好看 ， 盖上保鲜膜放置一个晚上 。
2、接着准备400红豆， 加清水泡一个晚上 ， 第二天豆子就鼓起来了 。
推荐阅读
- 泉州|泉州美食又来啦！今天要介绍几款小巷子里的美食，快来看看有没有你喜欢的！
- 馒头|如何烤出美味的羊肉串？这几个地方要把握好
- 韭菜|三伏天胃口不好，我家常吃的5种早餐，美味可口营养好，老少咸宜
- 吐司|入伏前，若有条件，6种“温阳”食物要多吃，护元气，伏天不受苦
- 小米辣|三伏天热胃口差，5样家常凉拌菜，清脆可口味道香，老少皆宜
- 番茄|家长再忙也要给孩子煲这6款汤，营养全面，常喝长高个少生病?
- 洋葱|洋葱和它俩是绝配，好吃下饭，宁可不吃肉也要吃它，清血管防血栓
- 烙饼|夏天要多吃绿豆，教你个新吃法，不熬粥不蒸包子，2斤豆子不够吃
- 面粉|买甜瓜时，无论个头大小，只要瓜脐长“这样的”，味道都香甜多汁
- 茭白|夏天茄子黄瓜可不吃，这菜一定要尝尝，清甜又鲜嫩，不懂吃可惜了