蒙顶茶泡法
1、使用玻璃或瓷器茶具 。
2、用热水冲洗茶杯和茶壶 。
3、每150毫升水使用约2克茶叶（1-2茶匙） 。
4、在70°C（158°F）至80°C（176°F）的热水中浸泡茶叶1分钟，进行第一次和第二次冲泡 。
5、逐渐增加浸泡时间和温度，以便随后酿造 。
文章插图
质量鉴别
茶的外观
蒙顶甘露做成的干茶苗条，卷的很均匀，葱绿且白毫多，肉质地醇香 。一般开启茶袋，有悠悠的香味扑面而来，茶芽苗条打卷，外边有一层白绒绒的白毫，淡绿光亮，惹人喜爱 。观查其是否有断茶和茶屑 。如果蒙顶甘露有一部分断茶和茶屑，那么质量和级别还要差一些 。
冲泡的实际效果
如果是特等蒙顶甘露，其冲泡后的茶汤颜色杏绿鲜艳，清亮光亮；香馨高爽，香味嫩香浓香，水里结晶状，银豪在水中隐约可见 。科学发现白毫带有多种多样碳水化合物，对身体非常有利 。
通道品评
高品质的蒙顶甘露通道如饮甘露，不象别的茶叶般有青苦涩味，只能浅浅的生香气和纯甘味道，细嫩醇爽，浓厚回甜，汤色入喉柔软，易咽下，食用后舌底生津止渴，舌苔发白两边和入喉处造成微微回甜，回甜轻和重因人有所不同的 。尤其是在沏二遍时，愈发鲜醇，让人齿颊留香 。
冲泡后的汤色
冲泡后的蒙顶甘露，其茶叶充足消化吸收水份后，每棵芽叶都圆润详细 。一般好的茶叶其色调品绿光亮，秀美调匀，叶底仍然成朵，圆润依然，微微芳香缭绕上边 。
