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正宗够味儿的天津早点 ， 吃货的一天 ， 必看
豆腐脑也是天津早市上不可缺少的一种美食 ， 它让天津的一代又一代人体会到豆腐的爽滑 ， 其实这种食材非常的简单 ， 你在小店上点上一碗之后 ， 老板两三分钟就可以为你上来 ， 在大桶中将豆腐舀出来 ， 最后重入碗中 ， 加上每个店家不同的卤料作为汤底 ， 还可以根据自己的口味爱好加入芝麻酱 ， 香菜 ， 韭花酱等 ， 我吃豆腐脑的时候最喜欢加的就是一点点辣椒油 ， 他会让整碗豆腐脑注入了灵魂 。 味道鲜美 ， 只有吃过才知道风味独特 ， 也只有自己亲口品尝才能够体会到其中的美味 。
嘎巴菜 ， 我可是来到天津之后才知道这是天津地方典型的一种风味小吃 ， 在别的地方还听不到这种名字 ， 只有亲身经历来到了才会给你做出这种美食来 ， 其实他的食材也非常的简单 ， 就是各种各样的煎饼块 ， 放入卤锅中炖熟之后浇上一点点腐乳汁和芝麻酱 ， 再加上天津人最爱吃的辣子糊 。 搅拌均匀之后就可以加上葱花和香菜 ， 大口大口的吃起来了 。 他为什么在天津这么多美食中独占鳌头呢？最主要的原因是它的多样性 ， 味道的多样化 ， 混合在一起 ， 独树一帜 。 所以让一些天津人民对于嘎巴菜的爱注入了一种别样的感情 ， 他不仅仅是一道美食还代表着人们的心情和回忆 。
鸡蛋果子我可是在天津吃过最有趣的一种小吃了 ， 我在天津听说过煎饼果子 ， 鸡蛋果子可还是第一次听说过呢 。 其实它还有一种名字叫做鸡蛋布袋 ， 就是将制作煎饼果子的面材放入一点点材料之后进行发酵 ， 发酵完了之后放入锅中炸熟 ， 等它变成黄色之后捞出来 ， 在另一半撕开一个小口之后倒入鸡蛋液 ， 看到这里是不是觉得其实它的做法和鸡蛋灌饼差不多 ， 灌入鸡蛋之后再放入油锅中炸 ， 熟捞出来的成品就是鸡蛋果子了 ， 它吃起来的味道有一点点甜 ， 还有鸡蛋的蛋香味 。 两种味道混合在一起 ， 再和老板要上一碗小咸菜 ， 喝上一碗小米粥 ， 就是很好的早点了 ， 既暖胃又暖心 。 【面包|正宗够味儿的天津早点，吃货的一天，必看】
老面茶也是天津的一种经典美食了 ， 来到天津什么也不吃 ， 也一定要去尝尝老面茶 ， 这种美食其实就和我们平时喝的稀饭一样 ， 只不过它是咸味儿的 ， 而且还有一股茶味儿 ， 为什么他叫茶呢 ， 顾名思义它里面加入的底子不是水而是老茶叶汁 ， 茶叶熬制许久之后捞出茶叶 ， 将汤料放入炒面中 ， 再进行熬制 ， 熬制浓稠之后 ， 在顶部加上麻酱 ， 最后撒上一把芝麻和黄豆粉 ， 也可以根据自己的爱好加入现在那种流行的小吃 ， 比如牛奶酥椰蓉酥这些 。 就这样根据老板的传统工艺 ， 茶叶并没有被熬糊 ， 炒面却也熟得恰到好处 ， 吃起来营养丰富 ， 口感非常的细腻 ， 也是天津的一道著名的早点了 。
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