咖啡店|天津传奇早点，吃一次就爱上了，必打卡杭州

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【咖啡店|天津传奇早点，吃一次就爱上了，必打卡】

天津传奇早点，吃一次就爱上了，必打卡
心心念念的我一直想要去天津旅游，好不容易有这次机会，我可不能放过，首先要对得起自己的胃，所以，大早上的我就出来了，品尝各种天津的美食早点，就是希望能给大家做一下旅游攻略。

糖皮儿也是天津人最爱吃的一道美食了，这种美食在天津的早市上非常的常见，而且它的价格并不高，所以深受天津人民的喜爱，花到平常的价格就可以吃到经典的美食，所以在天津的早市上总是少不了他，把糖和面按照一定的比例掺和好之后放在一边晾着，他这叫醒面，你对老板说，给我来一个糖皮儿，老板就会揪一块面，放在面板上，用擀面杖任意的擀两下。任由他什么形状放在锅里那么一炸，一个个糖皮儿就这样做好了，出锅之后，老板一般会把表面上撒上一点红糖，吃起来的味道就会更香更甜。顾客吃的也很随意，心情就这样在不知不觉中慢慢的变好了。

馃篦这种美食一开始看到的时候我还不知道他叫什么呢，在天津待的时间久了，看到当地人叫，我也就跟着读，慢慢的也就知道了读啥。这种美食被炸的薄薄的就像一张纸一样吃起来，吱吱脆脆的，在吃的时候如果单独吃的话也是可以的，但是最美味的吃法就是吃的时候一定要加上大饼，单独吃的话就没有那种味道了，记得喝上一碗豆浆。就这样简简单单的美食，却让天津人对他看不腻，吃不腻，养育了一代又一代的天津人。我们可以看到他表面上鼓起的那种小泡泡，其实更加的脆，所以吃的时候一口咬下去满足感就冲上脑门。你就可以体会到天津人的干脆就如这种馃篦一样砸的薄薄脆脆的。令人上瘾！
炸排叉也是天津人早点上不可或缺的一种美食，在天津的天桥上有种专门卖小炸食品的店家，他的面炸的薄薄脆脆的，但是却非常的酥脆可口，就如这种炸排叉一样，它其实就是将麻花变成的另一种的做法，但是它的口感和麻花的传统工艺却又不一样，要说最有特点的还是其中的手艺，老板将面揉得非常的硬，比普通的要硬一点，然后盖上保鲜膜，醒了之后再揉几遍，里面一定要加上黑芝麻和红糖，这样炸出来的色泽才是鲜美的，味道也是更加的香甜。加上引子之后再加上糖酵母发酵之后扭成两花，然后放入炸锅中炸熟了。杂牌差在全国各地其实都有这种美食，但是最正宗的还是天津的这种，所以大家有机会的话一定要去尝试一下哦，倍儿脆，吃起来非常的可口。

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