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茂名不仅景色秀丽 ， 还有很多美食 ， 好吃到原地转圈
茂名 ， 相信大家对这个地方一定不陌生 ， 没错 ， 茂名是一个非常出名的旅游文化城市 ， 这里风景美如画 ， 人杰地灵 ， 每年都会吸引非常多的旅游爱好者来到这里游玩 ， 在夏季来到茂名旅游的人更是数不胜数 。 其实 ， 茂名不仅风景秀丽 ， 还有很多美食 ， 你一定会喜欢 。
茂名 ， 位于广东省的西南地区 ， 是一个历史十分悠久的地方 ， 历史上有很多著名的历史事件和历史人物都与茂名脱不开关系 ， 可见其历史地位之重 。 茂名地理位置优越 ， 地势复杂 ， 地形多样 ， 其中含有丘陵 ， 平原 ， 盆地等多中地貌特征 ， 地势较低 。 茂名气候条件适宜 ， 常年温暖湿润 ， 一年四季变化明显 ， 夏季没有酷暑 ， 冬季也没有严寒 ， 是一个非常好的避暑圣地 。
茂名得天独厚的地理位置和优越的气候条件造成了当地人与众不同的饮食习惯 。 茂名人擅长多种烹饪方式 ， 它们能把一种食材用不同的烹饪方式做成不同口味的美食 ， 每种都非常美味 。 那么接下来 ， 就让小编为大家介绍几道非常有名的出名的茂名小吃吧 。
【凉粉|茂名不仅景色秀丽，还有很多美食，好吃到原地转圈】
信宜豆饼：
信宜豆饼 ， 是一道非常经典的茂名小吃 。 它是用黄豆和猪肉为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的信宜豆饼看上去色泽明亮 ， 外形优美 ， 造型工整 ， 让人觉得非常好吃 。 吃起来个更是外酥里软 ， 细腻丝滑 ， 油而不腻 ， 是一道人人都非常爱吃的美食 。
信宜豆饼制作历史悠久 ， 早在上世纪就已经出现 。 它是在做成豆腐后 ， 压出水分 ， 然后把猪肉 ， 韭菜等馅料加进去 ， 再煎 ， 做出来的 。
信宜鲜凉粉：
信宜鲜凉粉 ， 是一道非常正宗的茂名小吃 。 它是用凉粉草和大米为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的信宜鲜凉粉看上去颜色翠绿 ， 外形美观 ， 做工精细 ， 让人觉得食欲大增 。 吃起来更是清香可口 ， 柔顺丝滑 ， 回味无穷 ， 是一道不可多得的美食 。
信宜鲜凉粉制作历史悠久 ， 早在明朝末期就已经出现 。 当时有一户梁姓人家避难到了信宜一带 ， 生活非常贫困 ， 家里的母亲向村里的人讨要了半生大米 ， 可是家里人多 ， 根本不够吃 。 梁婶坐在草丛边发愁 ， 她随意的抓了一把野草塞进嘴里 ， 一嚼觉得草汁甘甜 ， 非常解渴 ， 于是她就抓了很多这种草回到了家 。 她把这种草和大米混合 ， 本想做一锅粥 ， 没想到在第二次去抓草回来的时候 ， 发现已经凝结成块 ， 她吃过后觉得非常好吃 。 后来 ， 这道美食就流传了下来 。
花椒鱼片:
花椒鱼片 ， 是一道非常传统的茂名小吃 。 它是用花椒和鱼肉为主要原料制作而成的一道美食 。 做好了的花椒鱼片看上去非常诱人 ， 吃起来更是美味至极 ， 是一道人人都非常追捧的美食 。
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