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【立秋|立秋到了，建议：吃1瓜，食2果，喝3汤，按传统“咬秋”，更安康】
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岁月流转 ， 四季轮回 ， 又是一年立秋时 。春有百花秋有月 ， 夏有凉风冬有雪 ，大自然的恩赐带给我们无尽的欢乐 ， 也让我们享受了来自四季的好食材 。
正所谓应季而食 ， 不时不食 ，不同季节的能吃到什么？应该吃到什么？充满智慧的老祖宗们早已经给总结好 ， 形成民谚和习俗 ， 不用我们费劲去琢磨了 。 按照老传统 ， 立秋要“咬秋”去去暑气 ， 还得“贴秋膘”来补补夏虚 。
明日立秋 ， 建议：吃1瓜 ， 食2果 ， 喝3汤 ， 按传统“咬秋” ， 进入秋天更安康 。
吃1瓜-西瓜立秋当天吃西瓜 ， 是传统的“咬秋”习俗 ， 人们相信立秋的时候吃西瓜 ， 可以免除冬天和来春的腹泻 ， 类似的习俗还有“咬春”时候吃萝卜 ， 夏天时候的“尝新” ， 都是人们对美好生活愿望的一个期盼 。
分享一种切西瓜的方法 ， 把西瓜倒扣到干净的案板上 ， 将西瓜切成“井”字形 ， 要切得大小均匀 。
抽出来都是很方便的西瓜条 ， 再也不会吃得满脸都是西瓜汁了 。
食2果-茄子“立夏栽茄子 ， 立秋吃茄子” ， 茄子性凉味甘 ， 营养丰富 ， 口感滑嫩 ， 是入秋后“吃果”的不二之选 。
推荐菜品：清炒茄子
食材：茄子1根、小葱2根、大蒜4瓣、蚝油1勺、生抽2勺、盐和鸡精适量 。
1、茄子清洗后 ， 切成一指长的条 ， 加入2勺盐 ， 用手揉抓均匀 ， 腌制5分钟左右 。
2、茄子腌好后 ， 挤出茄子中水分 ， 茄子在炒的过程中就越不吃油 ， 也别将茄子挤得太干巴了 。
3、炒锅中加入适量的油 ， 油热后加入花椒、蒜末和干辣椒爆香锅底 ， 将挤过水分的茄子倒入锅中 ， 翻炒1分钟左右 。
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