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提起云南 ， 你会想到什么 ， 是电视剧鬼吹灯里面的离奇场景 ， 还是史书上记载那样充满瘴气？其实这些都太片面了 ， 而且还不真实 ， 云南是一个拥有着美丽景色的地方 。 因为地理原因 ， 这里的人们在饮食习惯上与外界有着很多不一样的地方 。 其实全国各地都有着外地人不能理解 ， 但是当地人却非常享受的食物 ， 云南也不例外 。 那让我们来看看云南有着哪些奇特的食物吧 。
蚂蚁蛋：
这种食材其实就是蚂蚁卵 ， 看起来就像大米粒一样 。 因为这种东西找起来非常难找 ， 所以这道菜不是很经常吃 ， 但这种菜的制作方式还是有很多种的 。 虽然看起来非常的骇人 ， 但据吃过的人说这种蚂蚁蛋非常的美味 ， 味道很鲜美 。 许多来到云南游玩的旅客都想尝一下这种食物 ， 可见它还是很美味的 。
凉拌树皮：
制作这道菜需要用到的“树皮”不是真的大树的皮 ， 而是一种藓类植物 ， 在外观上看起来就像树皮一样 ， 所以才有了这么个名字 。 制作的时候可以选择多种吃法 ， 最经典的还是凉拌 。 先把这个东西进行焯水 ， 然后加入香料、辣椒等调味料 。 搅拌均匀之后就可以开吃了 ， 吃起来味道有些发苦 ， 就像在吃木耳一样 。
野生菌火锅：
云南这个地方雨林非常丰富 ， 所以就生长出了许多菌类 。 有太多的影视作品中提及到云南的野生菌 ， 有的野生菌会散发使人致幻的孢子 ， 导致人产生幻觉 。 在这层滤镜的加持下 ， 很少有人敢尝试野生菌 ， 更别说把它当做食材去吃火锅了 。 但其实 ， 有的野生菌是可以吃的 ， 不会产生副作用 。 不过前提是一定要煮够一定的时间 ， 不然还是会令人产生不舒服的现象 。
牛瘪火锅：
提起这种火锅啊 ， 那真的是太出名了 。 牛瘪是来自牛的胃里 ， 经过的发酵产生的 ， 虽然有牛粪的味道 ， 但其实不是牛粪 。 这种食材很珍贵 ， 所以一般都是用来招待客人的 ， 只有在贵客来的时候才会吃 。 不过有的人不能接受 ， 用这种汤底煮出来的食物带着一种奇特的香味 ， 这也是为什么当地人那么喜欢牛瘪的原因 。
白族生皮：
这道菜是当地人用猪身上的肉制作而成的 ， 不过不是熟肉 ， 相当于是猪肉刺身 。 白族人用它来招待他们心中的贵客 ， 不知道你们看到敢吃么 。 吃的时候会将这种肉沾上秘制的酱料用来遮盖掉生猪肉的味道 ， 只有尝过的人才能说出来是什么味道 。
【云南|云南这些奇怪的食物，你吃过几个，来看看吧】云南除了有这些奇怪的事物还有许多美食 ， 这些美食比起那些奇怪的食物或许更受人欢迎 ， 不知道你们看完这些奇怪的食物后 ， 会不会产生想去云南看看的想法 。 如果有的话就代替小编看一看 ， 我看着这东西就觉得接受不来 。 如果你们有什么想法的话欢迎与小编进行讨论 。
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