红薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，润燥排毒一身轻松鸡蛋|食材|苹果

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【红薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，润燥排毒一身轻松】

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秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样也缺少水分。秋燥比较干燥，所以会导致上火、咳嗽、喉咙痛的症状，这与体内毒素积多有关系。加之进入秋季人们的食欲也变得越来越好，稍微不注意就容易吃多了，容易在体内聚集，此时排毒就很关键。

特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力养阴润燥的食物。
说到这里，那么秋燥到底吃什么食物有助于养阴润燥排毒呢？阿丽建议日常生活中，多食“3根2果2菜” ，以增加身体的代谢能力，润燥排毒，助你安稳过秋。
多食“3根”
一、红薯丸子烧肉末

1、准备食材：五花肉、青红椒、葱、姜、蒜、红薯、淀粉。
2、红薯丸子烧肉末的做法：
（1）准备一块五花肉切片，改刀成小丁，最后剁成末，放入碗中，加入适量的生抽，老抽上色，白胡椒粉去腥增香，食用油，用筷子搅拌均匀，待用。
（2）准备青红辣椒切圈，葱花，姜末，蒜末。
（3）准备2根红薯去皮，切成块，放入绞肉机中绞成泥，用纱布挤出红薯的汁，挤出来的红薯汁就是红薯淀粉，纯天然的，加入盐，生抽，少许面粉用筷子搅拌成粘稠的样子，用手搓做成小丸子，摆放在盘子里待用。
（4）碗中加入适量的清水，盐，生抽，耗油。一小勺白糖，一小勺淀粉。用筷子搅拌均匀。
（5）烧半碗开水，烧开后把搓好的红薯丸子一颗一颗全部放进来。开大火慢慢煮，大约需要6~8分钟左右的时间，丸子全部飘起来。然后用漏勺给它控水，捞出捞出的丸子，放在凉水里。通过下凉水就不会粘连在一起了。大约几十秒后再控水，捞出来放到盘子里。
（6）锅里加入食用油，开大火倒入肉末，炒至肉色变得比较松散，油比较清澈，再加入一小勺花椒粉和准备好的葱姜蒜末。然后继续大火炒出香味。
（7）倒入之前调好的料汁，再倒入红薯丸子。给他翻炒均匀，翻炒至每个小丸子都裹上一层酱汁。再倒入辣椒圈炒制，辣椒断生就可以出锅了。
二、炒萝卜

1、准备食材：白萝卜、青椒、鸡蛋、大蒜
2、炒萝卜的做法：
（1）准备一根白萝卜，去皮，去头去尾，切段，在改刀切成片，最后切成萝卜丝，装入碗中，放盐，搅拌均匀腌制出水分。
（2）准备香干，切成丝，青椒切丝，大蒜切片。
（3）碗中打入2颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，
（4）用手挤干萝卜丝的水分。
（5）起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，放凉切丝。
（6）起锅烧油，油热倒入蒜片炒香，倒入香干炒一下，倒入鸡蛋皮炒散，最后倒入萝卜丝炒1分钟，放盐，生抽，老抽，翻炒均匀，最后倒入青椒丝炒出香味。

红薯|秋天不排毒，一年你都堵！常吃“3根2果2菜”，润燥排毒一身轻松

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