要是想更省时 ， 鸡肉可以上班前腌好放冰箱 ， 晚上回家 ， 架在电饭煲里和米饭一块煮就行 。
- 橄榄菜蒸鸡 -
[ 食材
鲜鸡中翅5只 去骨鸡腿肉250g 橄榄菜1大勺 姜丝1大勺 葱段1大勺 白糖1小勺 蚝油1小勺 淀粉1大勺
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱
1.洗净的鸡中翅对半剪开 ， 鸡腿肉切成块备用
2.鸡肉中放入1大勺橄榄菜、1大勺姜丝、1小勺白糖、1小勺蚝油、1大勺淀粉抓匀腌制20-30分钟
3.蒸锅上汽蒸12-15分钟 ， 最后撒上葱段即可
- 橄榄菜炒小瓜 -
[ 食材
西葫芦1个 胡萝卜半个 橄榄菜1大勺 虾仁菜脯1大勺 白糖1小勺 盐1小勺
此配方为2人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱
1.西葫芦、胡萝卜切成丝备用
2.西葫芦丝胡萝卜丝中撒入1小勺盐、1小勺糖拌匀杀出水分
3.锅中放入1大勺食用油 ， 放入1大勺橄榄菜、1大勺虾仁菜脯炒香 ， 放入西葫芦丝胡萝卜丝翻炒至断生即可
炊烟袅袅 ， 带着撩人的香气遍布满整个厨房 ， 这是美味熟成的信号 。
掀盖儿 ， 开饭~
榄菜馥郁的风味在腌渍和蒸制的过程中 ， 慢慢浸润到肉肉的纹理 。
软嫩裹挟着咸香 ， 每一口都好味 ， 连骨头都要嘬干净 ， 才对得起这份5分爆灯菜 。
杀过水的小瓜、胡萝卜更显清脆 ， 一筷子嗷呜入口 ， 吃起来簌簌有声 。
虽是素菜 ， 上桌后也不输鸡翅 ， 反正我是雨露均沾 ， 消灭得一干二净~
【橄榄菜|鸡翅又有新吃法！随手一蒸3步搞定，好吃到全员爆灯】
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