8.广州酒家广州酒家最早成立于1935年 , 当时茶庄商人陈星海先生开办了“广州酒家”的前身“西南酒家” , 并于上世纪50年代 , 广州酒家改组为国营企业 。 广州酒家在珠三角地区拥有不错的口碑 , 其出产的各种小吃也广受欢迎 。
不过 , 作为广东地区的品牌 , 这款广东酒家的青团其实是由真真老老代工的 。 因此 , 在品质上与真真老老差不多 , 除非当地特别追求广州酒家的牌子 。
广州酒家的青团在口味上就比较单一了 , 仅有蛋黄肉松 , 豆沙 , 芒果三种口味 , 口感上也与真真老老相差不大 。
9.稻香村青团苏州稻香村是商务部认定为首批的“中华老字号” , 他家的月饼 , 也早在2001年就被授予“最受消费者欢迎的地产月饼”称号 。 注意这是苏州稻香村而非北京稻香村 , 正宗的稻香村青团是苏州稻香村的 , 月饼好吃的稻香村青团同样值得推荐 。
目前 , 稻香村的网红款是蛋黄肉松 , 南瓜 , 红枣三个口味 , 不过我依然最喜欢他家的经典豆沙馅口味 , 糯米皮吃起来略厚 , 一口咬下去连带着豆沙和糯米皮咀嚼 , 满满的饱足感 。
香味上中规中矩 , 蛋黄肉松味道也相当不错 , 至于南瓜和红枣口味吃起来相对清淡一些 , 也值得尝试 。
青团的保存方法最后 , 不得不提一下青团的保存方法 。 目前即食型青团的保质期一般在10-15天左右 , 而冷冻型的青团的保质期则可以更长 。
千万记得如果买的是即食型青团 , 吃的时候千万不要加热再吃 , 否则糯米皮就会化掉的 , 如果去店里面买的刚做好的青团 , 味道是最好的 。 而冷冻型青团只需要吃之前放到冷藏室解冻彻底化开就可以直接吃了 , 也不需要额外加热 。 注意冷冻保质期内 , 如果遇到包装胀气漏气的千万不要再食用了 。
结尾【排骨|网购青团哪家强,九款老字号青团推荐】初春时节 , 不仅草长莺飞 , 阳光明媚 , 选择一款时令美食也是让我们亲近大自然 , 享受自然馈赠的好方法 , 如果你也喜欢吃青团 , 那么赶紧买起来吧 。
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