6、锅里倒入一些食用油 ， 油热之后咱们倒入冬瓜鸡蛋 ， 用铲子将冬瓜铺平 ， 摊成一个圆饼 ， 底部凝固之后转动一下锅 ， 让鸡蛋饼受热均匀 ， 由于这个鸡蛋饼比较软 ， 所以咱们要用盘子给它翻个面 ， 然后把两面煎到金黄之后 ， 就可以盛出来装盘备用 。
7、重新起锅烧油 ， 然后倒入5块钱的肉沫 ， 加上一点葱姜去腥增香 ， 然后把肉沫炒至颜色变白 ， 肉末炒至发白后加入一勺豆瓣酱 ， 将它炒出红油 ， 然后倒入西红柿把它炒到变软出沙 ， 淋入调好的料汁翻炒均匀 ， 然后小火煮上2分钟 。
8、最后放入切好的蒜苔 ， 将它炒到断生 ， 这个时候咱们把煎好的冬瓜鸡蛋放进去 ，， 用铲子压一压 ， 让料汁能够浸泡上 。
9、小火炖上2-3分钟 ， 让鸡蛋完全入味即可 ， 时间到了后就可以出锅装盘了 。
五、大蒜
推荐食谱【蒜香花生】
主要食材：大蒜花生花椒八角香叶桂皮十三香白酒
1 ， 花生咱们先用清水浸泡上半个小时 ， 目的是为了制作的时候花生更加入味 ， 泡到花生微微起皱就可以了 ， 然后将花生沥干水分 。
2 ， 将花生倒入一个大点的盆子里 ， 准备稍微多一些大蒜 ， 把它切成蒜片 ， 切好后放入花生里 ， 放几片生姜 ， 3片香叶 ， 2块桂皮 ， 3个八角 ， 再来十几颗花椒 ， 放入适量的十三香 ， 一瓶盖白酒 ， 然后用干净的小手给它抓均匀 ， 腌制上15分钟 。
3 ， 锅里倒入250克的食用盐 ， 开大火先将盐炒热 ， 然后倒入腌好的花生米 ， 开始不停地翻炒 ， 差不多需要炒至10分钟左右 ， 需要有一定的耐心 。
4 ， 时间到了后 ， 盐的颜色也变深了 ， 花生会噼啪的响 ， 说明就快好了 ， 花生皮轻轻一捏就能轻松搓掉 ， 就可以出锅了 。
5 ， 炒好后 ， 咱们把花生放到筛子里 ， 筛掉盐 ， 剩下的盐不要扔掉 ， 装入密封袋里 ， 下次还能使用 。
春天吃2果
柠檬
春季要多喝柠檬水 ， 第一水可以加快代谢 ， 其次柠檬的酸性能促使肝脏生成胆汁 ， 有利于帮助身体排出杂质和毒素 ， 同时也会减轻肝脏负担 。
草莓
春季是草莓大量上市的季节 ， 它的口感微酸带甜 ， 是非常好的应季水果 。 草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 ， 从中医角度讲 ， 草莓性凉、偏酸甜 ， 能养肝护肝 ， 又因红色入心 ， 可去心火 。
【豆浆|春季，猪肉牛肉靠边站，多吃“5菜2果”，营养祛肝火，越吃越精神】用最简单的食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 ， 转发关注下哦！
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