饺子|两个小时搞定全家一周的早餐!清香扑鼻又顶饱,早上煮一煮就好( 二 )



8、把面团分成几个小面团 , 再搓圆成长条状 , 切成饺子的剂子 , 擀开 。

9、用一把勺子给饺子皮儿填馅儿 , 不要用筷子 , 因为过于松散无法夹住 。

10、按自己的手法把饺子包好即可 。

11、我包得多 , 把饺子放进托盘 , 然后放冰柜冷冻至定型 , 定型后即刻放进食品袋 , 冷冻保存 。

12、由于肉末是炒过的 , 芹菜也是焯过水的 , 所以 , 这个馅儿的饺子很容易煮熟 , 基本皮煮熟了 , 这个饺子就能出锅了 。 芹菜纤维丰富 , 这个馅儿香得很 , 清香又清肠 , 孩子和家人都爱吃 。


【成诗有话说】: 1、其实 , 我更多的是一次包几种馅儿的饺子 , 分别冷冻 , 每天换着花样吃 , 这样不至于吃腻 。
2、煮冻饺子有个小技巧 , 就是水烧热后不等到水开就要下饺子 , 这样煮出来的饺子跟现包的差别不大 , 不会破皮儿也不会煮不熟 。
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