饮食|冰凉、清甜……一口喝下,这碗玫红色汤汁是夏天标配( 二 )


店长张建文更是如此 。 90后的张建文本是北京某中医院的一名医生 , 每天过着早上4点多出门上班 , 晚上11点才能到家的快节奏生活 , 一直想要慢下来的他 , 在一次来云南旅游后 , 就下定决心留了下来 , 和小伙伴们一起开店探讨不同的创意饮品 。

饮食|冰凉、清甜……一口喝下,这碗玫红色汤汁是夏天标配
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店主 张建文:“首先我就是个吃货 , 我去很多地方 , 就是为了吃 , 上大学时 , 甚至为了吃 , 专门坐飞机过去 , 现在就很喜欢做很多东西 , 让大家来品尝 。 ”

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眼前这些五颜六色的饮品就是他们在闲暇时 , 用不同的茶叶、草本、水果 , 一点一点不断尝试调制的夏日冰饮 , 颜色靓丽、口感丰富 , 深受食客喜爱 。
店主 张建文:“我们的主营就是主食、简餐、咖啡、还有一些茶饮 , 每天线上售卖能达到 , 最好的时候是300多单 。 ”

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张建文说 , 他们店里除了饮品、小食外 , 还特意打造了一个书香角落 , 摆放的也都是各类书籍 , 若有闲时 , 一份小吃 , 一杯定制凉饮 , 一本书 , 过一个悠闲自在又清凉的下午 , 何乐而不为呢?

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夏季阳气盛于外 , 饮食需要注意清泄暑热、增进食欲 , 建议小伙伴们可以多吃苦味食物 , 宜清补 , 记得日常饮食不要过咸、过甜 。

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