家常菜|几道超级好吃的家常菜，道道堪称米饭杀手，学会就是收获哦
文章插图
洋葱拌番茄
材料：洋葱、番茄各200克，盐、白糖、胡椒粉、醋、香油各适量。
做法
1、洋葱去老皮，切掉根部，洗干净切成丝。
2、番茄去皮切成厚橘瓣形状，码在盘中。
文章插图
双椒小煎鸡
食材：鸡腿1斤、杭椒10个、青花椒1把、花生油适量、食盐5克、酱油1汤匙、葱1段、姜3片、蒜3瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、水适量
做法：
1.鸡腿切不太大的小块，洗净冷水入锅，煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用。
2.锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油，下姜片煸出香味后下入鸡块。将鸡块在油中快速翻炒，后加入料酒。
3.鸡肉本身的油脂也出了一部分后加入葱、蒜、洋葱和青花椒。
文章插图
麻辣烫
做法
1.准备好所需食材:蔬菜洗净，粉丝、木耳、黄花菜、香菇都要提前泡发。
2.姜切小片、大葱切段，把豆瓣酱和火锅底料混合在一起。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入花椒粒爆香捞出丢弃。
4.再放入姜片和葱段炒出香味。
5.倒入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。
6.添入清水大火煮开。
【 家常菜|几道超级好吃的家常菜，道道堪称米饭杀手，学会就是收获哦】7.加入半块浓汤宝搅拌融化。
8.先把丸子和海带不好熟的食材放入锅中，煮至八九分熟。
9.再放入黄花菜、香菇和木耳。
文章插图
砂锅娃娃菜
食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、大蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈
做法：
1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片；
2、大蒜去皮切片；娃娃菜洗净切成小段，分开叶片和根茎部分；
3、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色；下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精、老干妈调味，炒至根茎变软；再加入叶片，大火翻炒几下，加入适量清水，水量没过所有材料；
推荐阅读
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃
- 韭菜炒鸭血
- meg#东古家味美食#经典家常菜 红烧带鱼
- 豆瓣酱|百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子