紫薯粉|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 幸福感爆棚的金沙肉松月饼( 二 )
文章插图
17、用锡纸做成一个“冂”形的“天棚”，和月饼一起送入预热好的烤箱，先烤5分钟；
文章插图
18、取出后表面刷一层蛋黄液；
文章插图
19、重新送回烤箱，烤15分钟；
文章插图
20、出炉后晾几分钟，转移到晾架上；刷了蛋黄液的月饼竟然有种复古铁艺的韵味；
文章插图
21、用同样的配方，同样的方法，把紫薯粉换成红甜菜根粉再烤6块；全程都用锡纸“天棚”防上色，不刷蛋液，烤出来的颜色是紫红色的，与真实的葡萄颜色比较接近。
文章插图
22、金沙肉松月饼，咸香味美，咬一口，特满足！
小贴士1. 咸蛋黄喷少许白酒烤可以去腥，用勺子碾碎就成，不必过筛； 2. 肉松我用的现成的，有绒有丝； 3. 千岛沙拉酱也可换成其它口味的沙拉酱，用量不要太多，逐量加入； 4. 模具不限，只要是50克的就可以；如果做原味的，去掉天然植物色粉，换成等量的中筋面粉即可。
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 紫薯粉|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 幸福感爆棚的金沙肉松月饼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 检测|90+坚果评价标准，怎么样的坚果才是新鲜又安全？
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 鲜姜|买到了心心念念的宁夏滩羊却不会做，看这里分分钟馋死你！
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 鲜酵母|法式小面包一端上来，锅里的米饭都变成了摆设
- 黑胡椒|蒜香黄油虾